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洋蔥是法國烹飪的重要組成部分。如果你想給任何菜肴一個法國扭曲，用葡萄酒，大量黃油和淺層烹飪（"du vin，beaucoup de beurre et deséchalotes"）。讓我們談談法國洋蔥。

洋蔥的法語單詞是'Oignon'

盡管拼寫很奇怪，但法語發(fā)音與英語非常接近。這個詞以鼻音開始和結束，因此“oi”的發(fā)音類似于"on。"

N'oublie pas d'acheter des oignons s'il te pla?t。請不要忘記買洋蔥。
d'accord，j'en prends combien？好的，我應該得到多少？
Prends en deux moyens，ou un gros。獲得兩個中型或一個大型。

法語中不同類型的洋蔥

如果你喜歡烹飪，了解法國烹飪中使用的洋蔥類型將很有用。有許多不同的品種，名稱因地區(qū)而異，例如l'oignon rose de Roscoff（Roscoff的粉紅洋蔥），l'OniodorédeMulhouse（Mulhouse的金色洋蔥）。大小和形狀也會根據洋蔥和地區(qū)的類型而有所不同。以下是常見洋蔥相關術語的列表。我包括大蒜，因為我認為烹飪師可能會發(fā)現這很有用。

Un oignon（blanc，jaune，rose，rouge）：a（白色，黃色，粉紅色，紅色）洋蔥
Unetêted'ail：大蒜頭（請注意，“ail”的發(fā)音是不規(guī)則的;它聽起來像英語中的“眼睛”。）
Une gousse d'ail:大蒜丁香
Uneéchalote:淺的
Une cébette and un petit oignon vert:scallion
La ciboule:洋蔥
La ciboulette:chive

法語Idiom'占領toi/Mêle toi de tes Oignons'

這個著名的idiom仍然在使用中用法語。這意味著：“記住你自己的事情?！标P于如何表達這一點有一些變化，但所有的意思都是：“記住你自己的業(yè)務。”一個變體使用"les fesses"：“l(fā)es oignons”這個詞是洋蔥引起的“l(fā)es fesses”（臀部）的熟悉術語'圓形。由此產生的表達“占領者”，雖然有點粗俗，也是相當普遍的。另一個變化是"Mêle toi或占領者toi de tes affaires，"這是"的確切翻譯;記住你自己的業(yè)務。&35; 34;