柿子椒怎么做好吃
柿子椒怎么做好吃
柿子椒好吃的做法如下：
用料：杏鮑菇600g、柿子椒100g、花椒若干、姜若干。
1、杏鮑菇～柿子椒～洗好控水。
2、食材切好備用。
3、熱鍋涼油～放入姜～花椒～爆香～。
4、放入杏鮑菇～翻炒～。
5、杏鮑菇炒軟后放入柿子椒～生抽～繼續(xù)翻炒～。
6、放入一點(diǎn)老抽～提亮顏色～翻炒一會后放鹽～。
7、出鍋成盤。
柿子椒都能做哪些菜？
柿子椒別再做配色菜了，拿它搭配這些食材，味道超贊還很下飯
說到柿子椒，相信大家都非常熟悉了吧，這種辣椒沒有辣味，反而有一點(diǎn)甜，對于那種又喜歡辣椒味道，又怕辣的朋友來說，真的再合適不過了！這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享幾種柿子椒的特色做法，喜歡吃柿子椒的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)菜肴噠！
做法1：柿椒土豆炒肉
準(zhǔn)備食材如下：柿子椒2個，土豆1個，里脊肉100克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，淀粉1茶匙
具體做法如下：將柿子椒去蒂去籽后切小塊，將土豆去皮切片用清水泡著，里脊肉切片，然后將里脊肉放入湯碗，加入少許食鹽，加入1茶匙淀粉，抓勻腌制一會備用！接著起鍋加油燒熱，將肉片放入鍋中，煸炒至轉(zhuǎn)色，盛出備用，鍋內(nèi)再次放油燒熱，下土豆片翻炒一會，再下彩椒翻炒均勻，淋入半碗清水，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，再蓋上鍋蓋燜煮3分鐘，3分鐘后下肉片再次翻炒均勻即可出鍋！
做法2：紅燒柿子椒
準(zhǔn)備食材如下：柿子椒3個，生抽1湯匙，米醋1湯匙，植物油1湯匙，白糖1茶匙，黃酒5克
具體做法如下：新鮮柿子椒，去蒂和籽，切片，炒鍋預(yù)熱，放植物油，倒入柿子椒片翻炒，生抽、米醋、黃酒、白糖放入小碗中，調(diào)勻備用，見略有焦黃即倒入調(diào)好的醬汁，蓋鍋轉(zhuǎn)中小火燜煮3-5分鐘，淋入少許米醋翻炒均勻入味，收汁，即可關(guān)火起鍋！
做法3：柿子椒炒肉
準(zhǔn)備食材如下：柿子椒3個，梅花肉200克，胡蘿卜半根，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙
具體做法如下：將柿子椒切小塊，胡蘿卜去皮后切片，梅花肉切片，放入湯碗，加入少許食鹽，加入少許生抽，加入1茶匙淀粉，然后抓勻備用！接著起鍋加油燒熱，將胡蘿卜放入鍋中炒軟，再倒入梅花肉炒至7成熟，再倒入柿子椒，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，翻炒至斷生即可出鍋！
做法4：柿子椒炒雞肉
準(zhǔn)備食材如下：柿子椒3個，雞肉500克，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，料酒2湯匙
具體做法如下：將青椒、雞肉剁小塊備用，鍋內(nèi)放油燒開，放入蔥花炒出香味，放入雞肉翻炒至8分熟，再放入青椒翻炒2分鐘，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，翻炒均勻即可出鍋！
做法5：柿子椒煎荷包蛋
準(zhǔn)備食材如下：柿子椒1個，雞蛋3個，胡椒粉適量，食鹽適量
具體做法如下：將柿子椒洗凈后切成厚片，去芯，然后起平底鍋加油燒熱，將柿子椒放入鍋中，再在里面打入一個雞蛋，撒入少許食鹽和胡椒粉，根據(jù)自己口味，煎熟就可以了！
好啦，朋友們！柿子椒的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！
大柿子椒怎么做好吃又簡單
豉香擂柿子椒食材：準(zhǔn)備兩百克柿子椒、油適量、鹽適量、豆豉適量、生姜適量、大蒜適量、小蔥適量。做法：1)柿子椒洗凈去蒂去籽，生姜切絲，大蒜切片。
2)鍋里油熱后，放入姜絲、大蒜片，豆豉超香。
3)倒入柿子椒段，小火炒制。4)調(diào)入適量精鹽，細(xì)火把柿子椒炒軟表皮起泡即可。5)把炒好的柿子椒盛入干凈的容器里，用木棍搗成泥（干凈的小碗，搟面杖即可）。6)等柿子椒成泥即可。
7)把柿子椒泥盛到盤子里，灑上蔥末即可。特點(diǎn)：味道清香。功效：豉香擂柿子椒可以調(diào)動人的胃口，睡提高食欲，可以作為開胃小吃。
肉末燒柿子椒食材：準(zhǔn)備一斤柿子椒、一百五十克豬肉、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、蒜子3瓣。做法：1)準(zhǔn)備原料。2)用刀把柿子椒拍扁。
3)豬肉切成粒，然后加入鹽，糖，生抽碼上味備用。4)熱鍋熱油，把腌漬過的肉末放入鍋內(nèi)煸香百科。5)然后加入適量的生抽與老抽和少少的清水，稍稍煮一下，然后盛出備用。
6)鍋內(nèi)還剩下一點(diǎn)點(diǎn)的底油，所以不用再放油了，直接把拍扁的柿子椒放入一起煸炒，直到煸到軟軟的為止，期間加入適量的鹽與糖調(diào)味。7)**就是把肉末放入一起煸炒，互相滲透入味，就可以出鍋嘍。功效：肉末燒柿子椒能夠改善人的胃口，而且可以補(bǔ)充很多微量元素。以上這兩種柿子椒的吃法是比較美味的，不僅味道上面非常讓人稱贊，營養(yǎng)也一點(diǎn)都不含糊，當(dāng)然柿子椒的食用是需要控制量的，雖然這兩道美食非常美味，也不可以過量的食用，特別是胃不好的人要注意，平時要少吃柿子椒，希望本文能對大家有用。
