海帶要泡多久

海帶要泡多久

在生活中經(jīng)常可以食用得到的海帶一般都是將其進行干制之后的海帶，這種已經(jīng)曬干之后的海帶在平時生活中食用的時候需要將其進行浸泡之后才能去食用，因為海帶中含有的有害物質(zhì)如果不將其清理干凈就食用的話會對人體健康造成一定的傷害，所以在平時生活中食用海帶的時候一定要注意，那么在平時生活中將海帶進行浸泡之后大概需要多長時間呢?浸泡干海帶的時間一般在多長時間才會更好呢?我們一起來看看吧。一、海帶要泡多久 在平時生活中將干海帶直接用清水進行浸泡的話，一般需要將其浸泡至**一夜的時間左右，因為海帶在將其曬干之后會含有一定含量的有毒物質(zhì)砷元素，也就是俗稱的百科砒霜，這種物質(zhì)在被人體吸收利用之后會對人體健康造成一些不利的影響，所以在平時生活中將海帶進行浸泡處理，其實也是為了將海帶中的砷元素的含量降低至對人體健康沒有什么影響的程度，以免在被人體食用之后會對人體健康造成一些不利的影響。

在平時生活中經(jīng)常食用的海帶中含有的砷元素的含量極為嚴(yán)重，如果不將其進行浸泡就直接配烹制食用的話會很容易對人體健康造成一些不利的影響，所以在平時生活中食用海帶的時候一般都是需要將其浸泡之后將其中含有的砷元素降低對人體健康沒有危害的程度，所以在平時生活中食用海帶的時候需要注意，以免造成人體出現(xiàn)食物中毒的情況發(fā)生。

二、泡海帶要怎么做 在平時生活中能夠食用的到的海帶一般都是將其進行曬干處理之后的海帶，這樣的海帶中含有一定含量的有毒物質(zhì)，只有將其進行泡發(fā)之后讓海帶中含有的有毒物質(zhì)降低至對人體健康沒有影響的程度才可以放心的食用，那么接下來我們就一起來看看關(guān)于海帶泡發(fā)的方法。 在平時生活中泡發(fā)海帶的時候可以將備好的海帶置于高壓鍋中進行蒸煮一段時間，這樣處理的海帶能更好的被軟化，等海帶蒸煮至半個小時左右的時間之后即可關(guān)火，進行悶煮至十分鐘左右的時間，在悶煮的過程中讓海帶的溫度逐漸冷卻，等處理好之后將海帶拿出置于涼水中進行浸泡十二個小時左右的時間，在浸泡的過程中一定要記得進行換水，這樣可以讓海帶中的殘留的有害物質(zhì)能更好的被清理干凈，所以在平時生活中處理海帶的時候可以嘗試這種方式。在生活中食用海帶的時候一定要將海帶進行浸泡處理之后再去食用，因為經(jīng)過浸泡之后的海帶中含有的有害物質(zhì)才能被完全的清理干凈，所以在平時生活中食用海帶的時候需要注意，以免在食用之后會對人體健康造成一些不利的影響。

海帶泡多久合適 海帶泡發(fā)后可以放幾天

想著要做海帶排骨湯的，就把屋里的干海帶給拿出來泡著了，這個海帶要泡多長時間比較合適？海帶在泡發(fā)之后還可以放幾天？ 海帶泡多久合適 海帶泡3個小時左右是最合適的了，因為海帶中會有一些營養(yǎng)物質(zhì)，要是泡的時間太久的話會在在水中慢慢溶解，浸泡時間過長不僅會削減其營養(yǎng)價值，還會降低韌性、影響口感，天氣炎熱的情況下可能還有變質(zhì)的風(fēng)險。海帶泡發(fā)后可以放幾天 4-5天。

泡開的海帶在冰箱里能保存4-5天時間，但在常溫下大約保存1天左右。

冷藏海帶時需要注意，將海帶控干水分用保鮮膜封口，與空氣隔絕，以免滋生細菌。因此泡開的海帶要盡快吃完，不然會變質(zhì)，食用后對身體不利。海帶泡久了有毒嗎 干海帶經(jīng)水浸泡5—10小時后，其中的含砷量仍高達5毫克/公斤;經(jīng)水浸泡24小時后，其含砷量才能達到食用安全標(biāo)準(zhǔn)。因此，我們在家里食用干海帶前，**浸泡的時間長一些，換水勤一些。

海帶經(jīng)過長時間浸泡后，營養(yǎng)素有一定的損失。其中，維生素B1和尼克酸會損失一部分;具有食療作用的微量元素和甘露醇損失較多;碘也會有一定的損失。但這些并不會對海帶的營養(yǎng)價值造成太大影響。

海帶泡多久就不能吃了 海帶中的碘、鉀、甘露醇和多種維生素含量較高，有益人體健康。但是曬干的海帶放在水里面浸泡15分鐘以后，85%的碘會溶解在水中;浸泡40分鐘，則80%的甘露醇會被溶解;浸泡幾小時或者幾天以后，海帶中幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì)都會被溶解，吃到的就只是海帶膠和纖維素了。

海帶要泡多久？

海帶用涼水淹沒浸泡30分左右漲開了，不過，泡夠24小時才能去除砷含量，在食用以前，盡量浸泡時間長一點。
一般來說，海帶浸泡的時間是根據(jù)海帶的質(zhì)地和含砷量來決定的，如果是質(zhì)地比較嫩，含砷量較低的海帶，那么浸泡的時間不用太長，但若是質(zhì)地比較硬，含砷量多的，就需要泡久一點。

海帶的價值
需要注意海帶的含碘量較高，而且還富含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、磷、硒、甘露醇、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種微量元素，是一種堿性食品，具有低熱量、中蛋白、高礦物質(zhì)的特點。

海帶是一種良好的防癌食品。經(jīng)常食用海帶，不僅能增加碘的攝入，而且可大大增進對鈣的吸收。有人認為，這可能是海帶有防癌作用的原因之一。海帶中含有的褐藻酸鈉鹽，有預(yù)防白血病和胃癌的作用。