白菜是什么科的

白菜是什么科的

白菜是十字花科。
白菜是我國原產(chǎn)蔬菜，有悠久的栽培歷史。

據(jù)考證，在我國新石器時期的西安半坡原始村落遺址發(fā)現(xiàn)的白菜籽距今約有6000年-7000年。

明代李時珍引陸佃《埤雅》說：“菘，凌冬晚凋，四時常見，有松之操，故曰菘，今俗謂之白菜?！?br/> 白菜19世紀傳入日本、歐美各國。如今的白菜種類很多，北方的白菜有山東膠州大白菜、北京青白、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。南方的白菜是由北方引進的，其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪里青等，都是優(yōu)良品種。

白菜為東北及華北冬、春季主要蔬菜。菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作飼料。

擴展資料：
十字花科蔬菜種類：
白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等;
甘藍類：椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等;
芥菜類：葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等。

全世界有300屬以上，約3 200種，主要產(chǎn)地為北溫帶，尤以地中海區(qū)域分布較多。我國有95屬、425種、124變種和9個變型，全國各地均有分布，以西南、西北、東北高山區(qū)及丘陵地帶為多，平原及沿海地區(qū)較少。
十字花科是一個經(jīng)濟價值較大的科，其中如蕓苔屬和蘿卜屬為我國主要的蔬菜和油料作物，或作辛辣調(diào)味品;有的種類是重要的*用植物;有的是觀賞植物;也有的可用作染料、野菜或飼料。

白菜屬于什么科

十字花科。
白菜的形態(tài)特征：
白菜是二年生草本植物，高40-60厘米，白菜全株稍有白粉，無毛，有時葉下面中脈上有少數(shù)刺毛。

基生葉大，倒卵狀長圓形至倒卵形，長30-60厘米，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，有時具不顯明牙齒，中脈白色，很寬。

有多數(shù)粗壯的側(cè)脈，葉柄白色，扁平，長5-9厘米，寬2-8厘米，邊緣有具缺刻的寬薄翅;上部莖生葉長圓狀卵形、長圓披針形至長披針形，長2.5-7厘米，頂端圓鈍至短急尖，全緣或有裂齒，有柄或抱莖，耳狀，有粉霜。

花鮮**，直徑1.2-1.5厘米;花梗長4-6毫米;萼片長圓形或卵狀披針形，長4-5毫米，直立，淡綠色至**;花瓣倒卵形，長7-8毫米，基部漸窄成爪。
長角果較粗短，長3-6厘米，寬約3毫米，兩側(cè)壓扁，直立，喙長4-10毫米，寬約1毫米，頂端圓;果梗開展或上升，長2.5-3厘米，較粗。種子球形，直徑1-1.5毫米，棕色。

花期5月，果期6月。
白菜原分布于**華北，**各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適于栽植在排水不良的粘土地上。

白菜屬于什么科?

問題一：白菜屬于什么科 白菜是雙子葉植物,十字花科 問題二：白菜是什么科的 中文學名：白菜 拉丁學名：Brassica pekinensis 別稱：黃芽菜?大白菜 二名法：Brassica rapa var. glabra 界：植物界 門：被子植物門 綱：雙子葉植物綱 目：白花菜目 亞目：花科 科：十字花科 屬：蕓苔屬 種：白菜 分布區(qū)域：廣泛分布于**各省 顏色：綠色 形狀：橢圓形 變種：Brassica rapa var. glabra 問題三：白菜屬于什么科 白菜，又稱“結(jié)球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”。十字花科蕓薹屬，白菜全株無毛，有時葉下面中脈上有少數(shù)刺毛。

基生葉多數(shù)，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，寬不及長的一半，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，有時具不顯明牙齒，中脈白色，很寬 ;葉柄白色，扁平，邊緣有具缺刻的寬薄翅;上部莖生葉長圓狀卵形、長圓披針形至長披針形，頂端圓鈍至短急尖，全緣或有裂齒，有柄或抱莖，有粉霜。

白菜營養(yǎng)豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素百科，其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍;微量元素鋅高于肉類，并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。其中維生素C，可增加機體對感染的抵抗力，用于壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。白菜中含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內(nèi)的存留時間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發(fā)生。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。

含有微量的鉬，可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。白菜本身所含熱量極少，不至于引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少，不會使機體保存多余水分，可以減輕心臟負擔。

多吃白菜還可以減肥。白菜微寒味甘，具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補充營養(yǎng)、凈化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬，適合大眾食用。大白菜含水量豐富，高達95%。

冬天天氣干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養(yǎng)顏的作用。大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質(zhì)。

其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用，對預防腸癌有良好作用。 大白菜性微寒，有清熱除煩、利尿通便、養(yǎng)胃生津之功。主治肺胃有熱、心煩口渴、小便不利、便秘、丹毒、癰瘡。 秋冬季節(jié)空氣特別干燥，白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。

若你要清熱燥濕，利水，利膽，可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。 《本草綱目拾遺》記載說：“白菜汁，甘溫無毒，利腸胃，除胸煩，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并說“冬汁尤佳”。如搗爛，炒熱后外敷脘部，可治胃病。白菜根配銀花，紫背浮萍，煎服或搗爛涂患處，可治療皮膚過敏癥，尤其是對面部皮膚過敏癥有較好療效。

白菜其實也有美容效果。白菜中含有的纖維素能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質(zhì)的吸收，促進新陳代謝。中醫(yī)認為白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功，對痤瘡也有很好的治療作用。 問題四：白菜是屬于什么種，什么科，什么門。

中文學名：白菜 中文別名：菘（南方草木狀），大白菜（北京），黃芽白、紹菜（廣州） 二名法：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. 界：植物界 門：被子植物門(Magnoliophyta) 綱：雙子葉植物綱(Magnoliopsida)，又稱木蘭綱。 亞綱：五椏果亞綱(Dilleniidae) 目：白花菜目(Capparales)，也有資料歸屬于十字花目(Brassicales) 科：十字花科(Brassicaceae) 族：蕓苔族(Trib. Brassiceae Hayek) 屬：蕓苔屬(Brassica L.) 種：白菜（本草綱目） 分布：原產(chǎn)**華北，現(xiàn)各地廣泛栽培。 問題五：大白菜屬于什么科的植物 大白菜是十字花科蕓苔屬蕓苔種中能形成葉球的亞種，為1.2年生草本植物 問題六：小白菜屬于什么科的植物 小白菜是一種原產(chǎn)東亞的蔬菜， 俗稱青菜，又稱膠菜、瓢兒菜、瓢兒白、油菜（**東北某些地區(qū)）、油白菜等， 與大白菜（結(jié)球白菜）是近親， 同屬蕓苔一種，和西方的圓白菜也較近， 同屬十字花科蕓苔屬。

原產(chǎn)于我國，南北各地均有分布，在我國栽培十分廣泛。 問題七：小白菜屬于什么科的植物? 仙儂園抗癌小白菜屬于十字花科蕓薹屬 問題八：小白菜屬于什么科的植物? D，小白菜是高等植物，種子植物門被子植物亞門雙子葉植物綱，十字花科蕓苔屬，用種子繁殖。其他都是低等植物，海帶紫菜是藻類，黑木耳是菌類 問題九：白菜屬于什么 白菜屬于十字花科、草本植物, 問題十：白菜屬于什么科 白菜，又稱“結(jié)球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”。

十字花科蕓薹屬，白菜全株無毛，有時葉下面中脈上有少數(shù)刺毛?；~多數(shù)，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，寬不及長的一半，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，有時具不顯明牙齒，中脈白色，很寬 ;葉柄白色，扁平，邊緣有具缺刻的寬薄翅;上部莖生葉長圓狀卵形、長圓披針形至長披針形，頂端圓鈍至短急尖，全緣或有裂齒，有柄或抱莖，有粉霜。 白菜營養(yǎng)豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍;微量元素鋅高于肉類，并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。其中維生素C，可增加機體對感染的抵抗力，用于壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。

白菜中含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內(nèi)的存留時間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發(fā)生。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。含有微量的鉬，可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。

白菜本身所含熱量極少，不至于引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少，不會使機體保存多余水分，可以減輕心臟負擔。多吃白菜還可以減肥。白菜微寒味甘，具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補充營養(yǎng)、凈化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬，適合大眾食用。

大白菜含水量豐富，高達95%。冬天天氣干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養(yǎng)顏的作用。大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。

大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質(zhì)。其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便。

白菜歸屬于什么科

白菜屬于什么科 白菜屬于十字花科，原產(chǎn)于我國北方，通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結(jié)球甘藍，即圓白菜或洋白菜。 白菜是一年生草本，高40-60厘米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數(shù)刺毛。

引種南方，二年生草本，高40-60厘米，白菜全株無毛，有時葉下面中脈上有少數(shù)刺毛。

基生葉多數(shù)，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形。