龍蝦品種有哪些呢？
龍蝦品種有哪些呢？
龍蝦品種：
一、波士頓龍蝦
波士頓龍蝦生活于加拿大東海岸和美國東海岸海域，全身黑綠的波士頓龍蝦特徽為一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質較粗，相比之下蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細致。因生活于寒冷海域，所以生長特別緩慢。
有別于其它種類的龍蝦，波士頓龍蝦有兩個碩大、肉質豐厚的前螯，其重量約占龍蝦體重的15%。
二、歐洲藍龍
歐洲藍龍，廣泛分布在歐洲海岸及英國海岸，身體顏色略成藍色，與美洲龍蝦同屬螯龍蝦。稀有珍貴，生長期較長，蝦齡對肉質沒有多大影響，不論大小，都是嫩滑柔膩、味濃爽甜，一入口就能感受到濃郁甘美的龍蝦味及隱隱的海洋咸香，因此身價不凡。
三、澳大利亞巖龍蝦(澳龍)
澳龍產于澳大利亞南部和北部、FAO57產區(qū)。其通體火紅色，爪為金**，肉質最為鮮美。
一是體大肥美，營養(yǎng)豐富，肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜。
四、美國紅龍
美國海域是世界上少數最清潔的海域之一，美國紅龍生活遠離污染。其形態(tài)與澳龍相似，是龍蝦中常見的品種，蝦肉略帶紅色。
長須，無鉗，腿上有亮紅色條紋。肉質滑嫩細致，營養(yǎng)豐富，是名貴的海產品。
五、青龍蝦(小青龍/波紋龍蝦)
青龍蝦又名波紋龍蝦，青龍，青殼仔，沙龍。
主要分布在印度，西太平洋海域，自非洲東岸至日本，澳洲，馬貴斯群島，**沿岸。小青龍蝦頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小。
龍蝦品種有哪一些?
1、錦繡龍蝦
俗稱青龍蝦、花龍蝦、山蝦、大和蝦、沙蝦等。體長可達60厘米，是龍蝦屬中體型**者。
腹部、**觸角和步足有黑褐色和**相間的斑紋。
觸角的基部有四對疣刺，后面的一對較小。體色多彩明亮。
分布范圍：從東非到日本、澳洲和斐濟群島，甚至從紅海進入地中海地區(qū)。為印度-西太平洋區(qū)的重要品種。
在**主要分布于南海和**海域。生活在珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質地。
2、**龍蝦
又名大龍蝦、本港龍蝦，胸部略呈圓筒狀，腹部較為扁平，尾扇柔軟而半透明。
頭胸甲表面覆有軟毛且遍布強大棘刺，前緣除眼上角之外。
上額板與頭胸甲愈合，具2對分開之主刺及許多棘刺。第二至第六腹節(jié)背甲側半部各有一下陷的軟毛區(qū)，其中以第二、三腹節(jié)處最為顯著;腹甲之側甲前緣平滑，但第二至第五腹甲后側緣基部呈齒狀。
**龍蝦棲息于水深70米以內的淺海多巖礁底質水域海底。喜在巖礁縫隙、石洞或珊瑚窟窿內活動。生性膽小，自然條件下晝伏夜出。
3、波紋龍蝦
波紋龍蝦屬于群聚的夜行性海中生物，它們白天大都躲藏匿珊瑚礁或巖礁的縫隙洞穴里;到了晚上，才三只、五只，甚至十只、八只成群的爬出來找吃的，主要的食物是貝類和海底小生物，偶爾也會吃些藻類食物。
龍蝦的行動看起來有點緩慢，但是一察覺危險臨頭時，它們卻能迅速收縮身體往后面跳，時速可達28公里。
盡管龍蝦具有逃命的本事，終究還是無法逃離人類的獵捕。通常棲息在1至5公尺水深處，而最深可達90公尺，多在沖浪區(qū)和水質稍濁的巖礁有沙地帶。
蝦的種類大全圖解
蝦的種類有：對蝦，毛蝦，皮皮蝦，小龍蝦，狗蝦等。
1、對蝦
對蝦又稱**對蝦，也叫**明對蝦、東方對蝦、明蝦、青蝦、黃蝦、海捕大蝦等，屬節(jié)肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科，對蝦屬，是海水蝦。
2、毛蝦
毛蝦個頭比較小，大概3-4厘米左右，身體呈無色透明狀。
3、皮皮蝦
皮皮蝦分布于**沿海近岸淺水泥沙或礁石裂縫內，在全國各地沿海區(qū)域都有分布。
4、小龍蝦
小龍蝦是淡水經濟蝦類，由于生長速度快，適應性能強，近些年來有大量養(yǎng)殖戶進行養(yǎng)殖，從而促就了越來越多的小龍蝦端上了**的餐桌。
5、狗蝦
狗蝦學名鼓蝦，鼓蝦遇敵時開閉大鰲之指，發(fā)出如小鼓一般的響聲，故稱鼓蝦。人們傳來傳去就傳成狗蝦了。
龍蝦的品種有哪些？
龍蝦品種有波紋龍蝦、錦繡龍蝦、黑白紋龍蝦、澳大利亞巖龍蝦、美國紅龍、墨西哥紅龍、新西蘭龍蝦、挪威螯龍蝦等。
各種龍蝦介紹：
1、波紋龍蝦百科。
波紋龍蝦俗稱青龍，青殼仔，沙龍，青龍每只約 1 斤多，比澳洲龍細，但貴一倍多，只因外殼薄肉爽而甜，味道香，勝過其它龍蝦。
因為蝦母特別多膏，出品時最適合做蒜茸蒸,也可出品芝士局和刺身，肉質鮮嫩無比。
2、錦繡龍蝦。
錦繡龍蝦俗稱花龍，是龍蝦屬中體型**者(有美麗五彩花紋，**可達4公斤-5公斤)，**體長可達60厘米，通常為20至35厘米，一般市場價在幾百元一斤。它的肉質鮮甜軟滑，非常適合用來做刺身。
3、黑白紋龍蝦。
黑白紋龍蝦(杉龍)全身深綠，間以黑白間紋，又稱杉龍，肉質雪白晶瑩，清甜而爽。雖比不上青龍，但不遜于花龍，故切片作刺身最原味，簡單以上湯焗也不錯。
4、澳大利亞巖龍蝦。
澳大利亞巖龍蝦(澳龍)，有極強的耐活力，便于長途運輸。肉質較實，爽彈清甜，味道雖不及本地龍，但價格更為便宜。
澳龍有不同品種，因海域不同而質量不同。
主要分為澳洲南部和北部海域出產。南部海域產出的澳龍殼薄，**率較高，品質與價格較低。
而北部海域產出的澳龍則為硬殼，**率較低，品質為**。
5、美國紅龍。
美國紅龍與澳龍相似，是龍蝦中常見的品種，蝦肉略帶紅色。長須，無鉗，腿上有亮紅色條紋。
肉質滑嫩細致，營養(yǎng)豐富，是名貴的海產品。
6、墨西哥紅龍。
墨西哥紅龍體大肉多，是龍蝦屬中體型較大者，與美國龍蝦相似，身體呈粉紅色或紅色，肉質鮮美，營養(yǎng)豐富生命力強，是名貴的水產品，也是世界各地**海鮮餐廳的寵兒。
7、新西蘭龍蝦。
新西蘭龍蝦與澳洲龍蝦同屬巖龍蝦，可以白灼、干酪焗，也可以用鮮活的龍蝦做刺身。
8、挪威螯龍蝦。
挪威螯龍蝦的價格比一般的歐洲龍蝦廉宜，所以在西班牙及葡萄牙等地，每逢重大節(jié)日或者有慶?；顒?，都會烹煮挪威海螯蝦。
9、歐洲藍龍。
歐洲藍龍稀有珍貴，生長期較長，蝦齡對肉質沒有多大影響，不論大小，都是嫩滑柔膩、味濃爽甜，一入口就能感受到濃郁甘美的龍蝦味及隱隱的海洋咸香，因此身價不凡。
10、美國花龍。
美國花龍(小蜜蜂)身體底色呈橄欖綠色或褐色，有美麗的五彩花紋，沒有鉗，有長須。
體長通常為20-40cm左右。古巴龍蝦、巴西龍蝦和美國花龍在外形和顏色上看極為相似。
11、加拿大龍蝦。
加拿大龍蝦(又稱波士頓龍蝦)有一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質較粗，相比之下蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細致。
12、美國波士頓龍蝦。
美國波士頓龍蝦(也叫緬因龍蝦)這種大鉗龍蝦原稱北美洲龍蝦，北美洲東北以至加拿大東沿岸都有，由于緬因州產量多，又**作商業(yè)采捕營運，故在19世紀已被定名為緬因龍蝦。波士頓龍蝦生活于寒冷海域，肉較嫩滑細致,味道鮮美。
13、智利龍蝦。
智利龍蝦由于水質清冷，且有嚴格的捕撈量的限制，因此很珍貴。龍蝦肉質松軟滑嫩、口感鮮甜，是上乘的食材。
14、玫瑰龍。
玫瑰龍(莫桑比克龍蝦 /粉龍)顏色呈棕紅色，點綴白色斑紋，煮熟后呈鮮紅色，非常漂亮，是海鮮中的**。
大龍蝦有哪些
澳洲大蝦：是一種名貴的海水經濟蝦種。 波士頓龍蝦：又名美洲鰲龍蝦，體色多為橄欖綠或褐色。
加拿大龍蝦：棲息于大西洋的寒冷水域中。
南非巖石龍蝦：生命力頑強、活潑好動。 古巴龍蝦：是古巴**的特產之一。 大龍蝦有什么品種 1、澳洲龍蝦 澳洲龍蝦又名錦繡龍蝦，是一種名貴的海水經濟蝦種，其身體為火紅色，爪呈金**，主要產于大洋洲，其中最為出名的就是澳大利亞產的大龍蝦，具有世界**龍蝦的美譽。 2、波士頓龍蝦 波士頓龍蝦的學名為美洲鰲龍蝦，它生活在淺海的巖礁中或者沙礫底，其體長為20-60厘米，體重最重可達20.14公斤，體色多為橄欖綠或綠褐色。
3、加拿大龍蝦 加拿大龍蝦產于加拿大沿海地區(qū)，主要棲息在崎嶇蜿蜒的大西洋沿岸的寒冷原生態(tài)水域中，屬于緬因龍蝦品種，其蝦殼較硬，肉質更加飽滿緊致。 4、南非巖石龍蝦 南非巖石龍蝦主要產于南非開普敦好望角一代，其體色為紅色，是大龍蝦品種重量和規(guī)格最小的一種，而且南非巖石龍蝦的生命力強，活潑好動。 5、古巴龍蝦 古巴龍蝦是古巴比較出名的特產之一，它具有分量足、保質期長、儲存簡單等特點，而且古巴龍蝦因具有極高的性價比，在**海鮮市場上占據很重要的地位。
龍蝦品種有哪些？
1、波士頓龍蝦，屬于海螯蝦科螯龍蝦屬，生活于寒冷海域，肉較嫩滑細致，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。
2、澳洲龍蝦，學名叫澳洲巖龍蝦（Australian Spiny lobster）。
節(jié)肢動物門，巖龍蝦屬，澳洲龍蝦屬于名貴淡水經濟蝦種，通體火紅色，爪為金**，肉質最為鮮美。
3、螯蝦，十足目螯蝦下目中淡水種類的通稱。體形較大呈圓筒狀，甲殼堅厚，頭胸甲稍側扁，前側緣除海螯蝦科外，不與口前板愈合，側緣也不與胸部腹甲和胸肢基部愈合。
澳洲龍蝦生活習性
澳洲淡水龍蝦為雜食性動物，在天然條件下主要攝食有機物碎屑、藻類、水生植物的根、葉及碎片，特別喜食汁多肥嫩的綠色植物，如水浮蓮、水葫蘆、綠萍和苦草等。
動物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆蟲的卵、蛹、螺、蚌和魚肉等。在人工養(yǎng)殖情況下，可投喂配合飼料、農副產品加工的副產品（餅粕類、米糠、麩皮等），屠宰場的下腳料以及各種細嫩的陸草、瓜果、菜葉等。
