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杏鮑菇和什么菜一起炒好吃杏鮑菇和什么菜搭配好吃

在炒杏鮑菇的時(shí)候，我們一般是選擇和肉類(lèi)炒在一起，像常見(jiàn)的豬肉、臘腸等，和杏鮑菇一起炒都特別的好吃，而且也不會(huì)影響到杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。杏鮑菇和什么菜一起炒好吃 1、杏鮑菇與豬肉、雞肉等肉類(lèi)一起食用,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力的作用。

2、用杏鮑菇和豆苗一起煮湯,豆苗翠綠清脆,杏鮑菇增味襯色，色味俱佳。

杏鮑菇炒肉的做法材料：杏鮑菇、青椒、瘦肉。做法： 1、瘦肉用料酒、醬油、鹽腌制20分鐘;青椒切絲，杏鮑菇切絲。 2、鍋燒熱放油，將肉倒進(jìn)鍋炒。 3、炒至變色后裝起備用。

4、用余油繼續(xù)炒杏鮑菇。 5、放醬油、鮮貝露翻炒幾分鐘。 6、將青椒放入一起翻炒數(shù)下。

7、放入肉絲炒勻即可。杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1、杏鮑菇有一般菌類(lèi)的各種營(yíng)養(yǎng)成分，比起普通的平菇等等，杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類(lèi)的功效，物美價(jià)廉又好吃。而且熱量還非常低，長(zhǎng)期食用沒(méi)有任何壞處。

2、杏鮑菇蛋白質(zhì)含量豐富，能有效提高人體免疫力，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界不良因素的侵襲，遠(yuǎn)離亞健康，強(qiáng)身健體，是體弱人群和亞健康人群的理想營(yíng)養(yǎng)品。 3、杏鮑菇富含膳食纖維，經(jīng)常食用，可以有效清除血清膽固醇、降低血脂，防治動(dòng)脈硬化等心血管疾病。杏鮑菇怎么保存杏鮑菇剛買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候，如果不馬上吃，外包裝就不要胡亂去拆，這個(gè)時(shí)候可以直接把杏鮑菇放進(jìn)冰箱里最下面的那個(gè)抽屜里，上面不要放置重物，這樣就能夠很好的儲(chǔ)存杏鮑菇。

但是包裝袋里如果有水蒸氣的話，那就要換掉，不要用原包裝包起來(lái)。因?yàn)槔^續(xù)用附著水蒸氣的外包裝會(huì)造成內(nèi)容物快速的腐爛。倘若杏鮑菇是已經(jīng)吃了一部分的話百科，剩下的可以用保鮮膜包裹，再放進(jìn)冰箱的最下面的那個(gè)抽屜里冷藏;上面一樣不要放置重物。在這里說(shuō)明一下，因?yàn)楣筋?lèi)的食材是很脆弱的，所以**是不要在它上面放置任何重物。

杏鮑菇怎么炒好吃家常做法

【辣炒杏鮑菇】【配料】:杏鮑菇、小米椒、辣椒、大蒜、紅燒醬油、鹽、豬油。[練習(xí)]:**步:杏鮑菇洗凈，斜刀切片，辣椒去籽去蒂，洗凈切絲，小米椒洗凈切段，大蒜去皮切片。

第二步:鍋里倒油燒熱，挖入豬油燒至融化，再放入大蒜和小米椒使其變香。

第三步:將杏鮑菇翻炒均勻，加入紅燒醬油上色。第四步:將辣椒絲翻炒均勻，加鹽調(diào)味，即可食用。[醬烤杏鮑菇片]【配料】:杏鮑菇、大蒜、小米椒、淀粉、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖、油。[練習(xí)]:**步:杏鮑菇清洗干凈，切成較厚的片，用井字標(biāo)記。

大蒜去皮切碎，小米椒洗凈切碎。第二步:取一碗，加入淀粉、生抽、老抽、蠔油、鹽和水，攪拌均勻，加入杏鮑菇，拌勻，腌制10分鐘。第三步:鍋中倒入油，燒熱，放入小米椒和蒜末，翻炒均勻，倒入杏鮑菇片。

第四步:蓋上蓋子，小火煨3分鐘左右，加入白糖調(diào)味，大火收汁后出鍋?！厩嘟烦葱吁U菇】【配料】:杏鮑菇、青椒、大蒜、鹽、鮮味、油。[練習(xí)]:**步:杏鮑菇清洗干凈切成條狀，青椒清洗干凈用斜刀切，大蒜去皮壓平。

第二步:鍋中倒入清水，燒開(kāi)，加鹽拌勻。將杏鮑菇條放入鍋中，煮1分鐘左右，撈出。第三步:鍋里倒油，燒熱，放入大蒜炒香，放入青椒塊炒至變色。

第四步:倒入瀝干的杏鮑菇條，翻炒均勻，加鹽，味道很鮮即可食用。[菜花杏鮑菇]【配料】:杏鮑菇、花菜、紅辣椒、大蒜、醬油、蠔油、鹽、糖、水淀粉、油。[練習(xí)]:**步:將菜花切成小花，用鹽水浸泡10分鐘左右，撈出瀝干。第二步:杏鮑菇洗凈，切成小方塊。

大蒜去皮，切塊。紅辣椒洗凈，切塊。第三步:鍋中加入適量清水燒開(kāi)，放入花菜煮3分鐘左右，撈出瀝干，再放入杏鮑菇丁煮2分鐘撈出。第四步:鍋中倒油，燒熱，放入蒜末和紅辣椒，炒香，放入杏鮑菇丁，翻炒。

第五步:加入生抽、蠔油、鹽、糖、水淀粉，翻炒均勻，然后倒入花菜，即可食用?！就愣篃跣吁U菇】【配料】:豌豆、杏鮑菇、紅辣椒、蠔油、鹽、雞精、油。[練習(xí)]:步驟一:新鮮豌豆洗凈瀝干水分，杏鮑菇洗凈切塊，紅辣椒去籽去蒂，洗凈切塊。第二步:鍋中倒油，燒熱，放入豌豆，翻炒至變色，放入紅椒丁和杏鮑菇丁，翻炒。

第三步:加入蠔油、鹽和水，拌勻，小火燉2~3分鐘。第四步:燉煮好后加入雞精調(diào)味，然后出鍋。[蠔油杏鮑菇片]【配料】:杏鮑菇、青椒、大蒜、蠔油、鹽、油。

[練習(xí)]:**步:杏鮑菇清洗干凈，切片，青椒去籽去蒂，清洗干凈切片，大蒜去皮切片。第二步:鍋中燒開(kāi)水，將杏鮑菇片焯至軟嫩，撈出瀝干。第三步:鍋里倒油，大火燒熱，放入蒜爆香，放入杏鮑菇片翻炒。

第四步:加入青椒片，翻炒均勻，加入蠔油和鹽調(diào)味，即可食用。