熱干面的介紹
熱干面的介紹
熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱干面在許多地方都能見(jiàn)到，是很多人都喜歡的面食之一。
熱干面與河南燴面、山西刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面同稱(chēng)為**四大名面。
熱干面的面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤(rùn)，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱干面可謂享譽(yù)全國(guó)，乃至享譽(yù)世界。在第二屆**飯店文化節(jié)暨首屆**面條文化節(jié)上，評(píng)選出了“**十大面條”，武漢熱干面排在首位，聲名鵲起。
1232015年6月30日，《武漢熱干面》（方便型）地方標(biāo)準(zhǔn)由湖北省衛(wèi)生和**生育委員會(huì)發(fā)布，于2015年12月25日實(shí)施。
熱干面是什么？
熱干面是干的沒(méi)有湯，而且倒上芝麻醬后一點(diǎn)也不燙嘴，冷的很快。熱干面只是一種面條熱字，在武漢這個(gè)城市也和，北上廣深這個(gè)這些城市一樣，都是一個(gè)節(jié)奏很快的城市，上班族為了便捷快速的吃完早餐，而發(fā)明出了熱干面，這一美食，小編每天上班的時(shí)候都會(huì)選擇吃一碗熱干面，因?yàn)榭煲埠贸愿柖亲印?/p>
可能這就是因?yàn)榉奖?，快捷美?strong>百科，這等等一系列的標(biāo)簽給熱干面增加了一些人氣，所以武**為什么這么熱還會(huì)選擇吃熱干面。
其實(shí)吃熱干面也是有很多講究的，比如說(shuō)去選擇的武漢熱干面的店鋪，有的廚子他不是很正宗，做出的熱干面的味道是很不盡人意的，選擇調(diào)味料的話更是要選擇地地道道的熱干面的一些配料，調(diào)料的話盡量選擇合適的一些調(diào)料，配菜的話盡量選用***的配菜，其實(shí)熱干面更多的是可以跟隨個(gè)人的喜好添加一些自己喜歡的一些配料，比如辣椒，紅油，咸菜，蘿卜干酸豆角等，可以選用。
熱干面的味道 熱干面的介紹
1、熱干面口味：咸、辣、酸。 2、熱干面是武**過(guò)早（武**將吃早餐叫做“過(guò)早”）的**小吃，武**對(duì)它的感情，已無(wú)需多言。
單講從外地到武漢來(lái)玩的人，他們?cè)俅蜗肫鹞錆h，多半是因?yàn)橄肫鹆宋錆h的熱干面。
熱干面對(duì)武**或者在武漢呆過(guò)一段時(shí)間的朋友來(lái)說(shuō)，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。
熱干面是哪里的特產(chǎn)?
熱干面是武漢的特產(chǎn)。
熱干面：武漢最**的食物之一，是武**生活中不可分割的一部分，并成為他們心目中在全國(guó)的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表。
面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤(rùn)，滋味鮮美。
拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色。
簡(jiǎn)介
熱干面是武**過(guò)早的**小吃，所以武**對(duì)它的感情，我們就不必再費(fèi)言語(yǔ)。單講從外地來(lái)過(guò)武漢的人，他們?cè)俅蜗肫鹞錆h，多半是因?yàn)橄肫鹆宋錆h的熱干面。熱干面對(duì)武**或者在武漢呆過(guò)一段時(shí)間的朋友來(lái)說(shuō)，它不再僅是一種小吃，而是一種情懷，未食而鄉(xiāng)情濃濃，食之則香氣噴噴。
熱干面的來(lái)歷其實(shí)很簡(jiǎn)單：大概是30年代，一個(gè)為賣(mài)涼粉和湯面為生的的武**怕沒(méi)賣(mài)完的面發(fā)餿變質(zhì)，便把面條煮熟了撈起來(lái)攤在案板上，不小心碰到了麻油壺，將麻油灑在其上。第二天，他將這些大致已熟的面條在開(kāi)水里燙幾下，放在碗里，加上蔥花等佐料后，結(jié)果味道十分鮮美。就這樣，他無(wú)意中就制作了聞名全國(guó)熱干面。
