福建特產(chǎn)在哪里買
福建特產(chǎn)在哪里買
福建特產(chǎn)在哪里買 福建特產(chǎn)在哪里買？福建特產(chǎn)有什么？下面我為您帶來福建特產(chǎn)在哪里買，歡迎閱讀！ 福建特產(chǎn)在哪里買 篇1 福建特產(chǎn)在哪里買? 福州：寶龍城市廣場 、 八一七路、永輝超市、三坊七巷、南后街、臺江步行街、五四路、八一七路、中亭街、各大超市特產(chǎn)店均有銷售。 廈門：鼓浪嶼、廈門中山路、曾厝垵、八市、廈大、南普陀、家樂福超市、沃爾瑪超市、樂購超市、中閩百匯、各大特產(chǎn)店均有銷售。
泉州：泉州中山路、西街、東街、中閩百匯、永輝超市、新華都、各大特產(chǎn)店均有銷售。
福建特產(chǎn)有什么? 福州魚丸 福州魚丸是富有福州地方特色的漢族小吃之一。具有天然、營養(yǎng)、保健的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不變質(zhì)，松漲率好，色澤潔白玲瓏晶亮，質(zhì)嫩滑潤清脆，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風(fēng)味。 同安封肉 同安封肉是福建同安傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于閩菜系。
此菜將整塊的肉裝盆，加蓋入籠蒸熟之，上桌才掀蓋，所以叫作“封肉”。在當(dāng)?shù)仡H有名氣，每當(dāng)人們辦喜事或建新房，舉辦筵席，都忘不了“封肉”，并且有把“封肉”安排在筵席的中間段的習(xí)慣，如果你在筵席上吃到“封肉”，那就說明筵席已經(jīng)過半了。僑胞回鄉(xiāng)探親時，也一定要吃這道家鄉(xiāng)風(fēng)味菜。
鼓浪嶼餡餅 “鼓浪嶼餡餅”，正宗中華老字號，是廈門馳名中外的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)食品之一。餡餅香酥嫩糯，冰涼爽口，甜而不膩，熱酥油潤，是**佐茶食品、點(diǎn)心，也是旅游佳點(diǎn)和饋贈親朋的珍品，每逢春秋旅游季節(jié)、傳統(tǒng)節(jié)日或家庭喜慶佳日，更受消費(fèi)者喜愛。軟軟的小點(diǎn)心，酥酥的，老少皆宜。
琯溪蜜柚 琯溪蜜柚原產(chǎn)福建平和縣。是栽培柚類的名品?，g溪蜜柚果大無核質(zhì)優(yōu)，適應(yīng)性強(qiáng)，高產(chǎn)，商品性佳，可謂柚中之冠，平和琯溪蜜柚系福建省平和縣**的地方傳統(tǒng)名果，至今已有500多年的栽培歷史。
清朝乾隆年間被列為朝廷貢品，同治**贈賜“西圃信記”印章一枚及青龍旗一面，作為貢品標(biāo)識和禁令。 貓仔粥 貓仔粥是福建詔安特有的一種漢族傳統(tǒng)名吃，名蜚中外。它以米飯、海鮮、家禽肉等為原料，經(jīng)獨(dú)到的烹飪技巧，聚于一。粥清見底，蝦紅、魷白、魚血、雞黃、肉赤，色澤相映，數(shù)葷一素，清鮮醇美，風(fēng)味獨(dú)特。
芋餃 芋餃?zhǔn)墙?，福建，浙江等地傳統(tǒng)的漢族面食。不選用芋頭而用芋子，其質(zhì)細(xì)膩、軟糯，嫩滑，濃稠，有粘性。做成后，芋餃肉餡非常鮮美，芋餃面皮可以滴水不露地，完好地隔絕煮芋餃的湯汁，吃起來既糯又柔，滑溜可口。 芋餃的做法很奇特，全是用手捏成。
新昌人吃芋餃少說也有幾百年的歷史。至少在清朝乾隆年間，就已成為當(dāng)?shù)厝说淖舨褪称贰?安海土筍凍 安海土筍凍是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃。不但滋味濃厚甘美，而且還有非常獨(dú)到的健保療病功效，是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。
相傳發(fā)明人是民族英雄鄭成功。 它含有膠質(zhì)，主原料是一種蠕蟲，經(jīng)過熬煮，蟲體所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、永春醋、甜辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片。
茯苓糕 茯苓糕，又名“復(fù)明糕”，是閩南漢族民間傳統(tǒng)手工食品。它來源有這樣一段傳說。 武夷山大紅袍 武夷山大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶，被譽(yù)為“茶中**”，生長在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。
經(jīng)茶師評定，大紅袍茶沖至9次，尚不脫原茶真味──桂花香。而其它名茶，沖至7次，味就極淡。從而奪得了“茶中**”桂冠，名聞海內(nèi)外。 青梅酒 青梅又稱果梅、酸梅，屬于薔薇科果樹之一。
青梅原產(chǎn)于**，是我國亞熱帶特產(chǎn)水果，在我國廣東、福建和浙江等地都有大量種植，后傳入日本及***地區(qū)，現(xiàn)在世界上主要的產(chǎn)梅地是**和日本。 德化陶瓷 德化陶瓷又稱德化瓷，是福建德化的漢族傳統(tǒng)瓷雕塑燒制技藝之一。德化縣地處福建省中部，與江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵并稱**三大近代瓷都，是**漢族陶瓷文化的發(fā)祥地之一。
德化窯是**古代南方**瓷窯，因窯址位于福建省德化縣而得名。 仙游紅木家具 仙游縣作為**“工藝美術(shù)品之鄉(xiāng)”，具有悠久的實(shí)木工藝家具的制作歷史，其家具制作可以追溯到北宋時期。北宋時期**南方隨著南方經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步開發(fā)，我國經(jīng)濟(jì)重心逐步向向南方發(fā)展，仙游縣依托武夷山豐富的自然資源手工藝品制作開始逐漸發(fā)展起來，時至今日御典已經(jīng)發(fā)展成為國內(nèi)**紅木家具生產(chǎn)基地。 漆線雕 漆線雕發(fā)源于福建泉州，是漢族漆藝文化寶庫中的藝術(shù)瑰寶之一，是閩南地區(qū)獨(dú)有的傳統(tǒng)工藝。
自唐代彩塑興盛以來，漆線雕便被應(yīng)用于佛像裝飾，俗稱“妝佛”，長期以來一直作為一種特殊行業(yè)廣泛流傳。漆線雕做工精細(xì)雅致，形象逼真生動，風(fēng)格古樸莊重，畫面栩栩如生，堪稱藝苑奇葩，**一絕。 魚皮花生 魚皮花生，是廈門生產(chǎn)的一種優(yōu)質(zhì)**品種，馳名中外的地方特產(chǎn)。
魚皮花生是花生的**品，因其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠，故稱為魚皮花生。 魚皮花生有誘人的香味，而且營養(yǎng)豐富，是品茶佐酒佳品。魚皮花生源于日。
泉州早餐哪里好吃?
泉州有什么好吃的 哈哈。 這個你算問對人拉 我是泉州人阿 以下都是我自己去吃的不然就是朋友推薦的 現(xiàn)在在外面讀書，都吃不到 棱級想念的。
推薦哈 其實(shí)還有蠻多都不錯 有什么問題再問我吧哈 燒烤： 1＞中山路**影劇院附近（醬料十足、多刷點(diǎn)花生醬更棒） 2＞文化宮溜冰場旁邊那條路直走一間小食雜店店口（醬料十足、多刷點(diǎn)花生醬更棒） 3＞西教堂直走升文小學(xué)對面 4＞湖心第十中學(xué)門口向右走50米處(好像是叫\(zhòng)”SK燒烤\”)推薦\”多蜂蜜+花生醬\” 5＞東門頭”北國”燒烤（東街城基路口） 田螺： 1＞文化宮溜冰場數(shù)起過去**個攤位 2＞西街菜市旁一間小小的店面，攤位名叫”芬啊螺仔” 3＞西門斜坡下來**間，店名”炒螺王”推薦\”麥螺\” 扁食： 1＞西教堂直走升文小學(xué)門口（一大碗才1塊，超便宜，多放醋超好吃的） 2＞東街米蘭春天婚紗斜對面公交店后，店名：扁食肉燕草包飯 肉粽： 1＞店名：候阿婆肉粽（分店：東街、六灌路）推薦\”肉棕+肉燕\” 面線糊：1＞店名：西街面線糊（分店：福新花園城斜對面、六灌路、南俊巷**對面） 2＞店名：水門巷國啊面線糊（分店：田安路豐盛假日城堡內(nèi)、中山南路水門巷內(nèi)、美食街內(nèi)） 牛餐： 1＞龍宮菜市另一邊，店名：阿秋牛排店，其中一家分店在“湖心胡思嫩想旁邊”里面的牛肚湯挺好吃的耶 2＞百匯正對面那家”石獅牛肉羹” 3＞店名：東興牛肉店（泉州酒店對面） 4＞店名：許記牛肉館（在南俊巷，很干凈的店噢）推薦\”牛肉炒飯\” 煎炸： 1＞泉州六中菲友溜冰館門口有一個大空地，有一個專門在炸的，每天的下牛五點(diǎn)多鐘開始就超多人在那里吃 推薦\”炸雞殼\”(本地話) 2＞近兩年興起了上海咖喱，超多家的，不過我覺得**吃的還是在中山路鐘樓靠右走下去，50米左右，在”葡京”旁邊，店名”上海咖喱”以前經(jīng)常去上海，我覺得這家算是味道比較正宗的 小籠包：1＞店名：遠(yuǎn)芳小籠包（中山南路僑光影劇院門口）推薦小籠包+牛肉羹 2＞東街米蘭春天婚紗斜對面公交店后，店名：扁食肉燕草包飯 推薦\”扁食\” 3＞涂門街關(guān)帝廟對面，上島咖啡旁邊那條路直走．靠右，一間”沙縣小吃” 4＞泉州市 *** 大榕樹下溝邊，”沙縣小吃”推薦\”醬料花生醬+醬油、扁食\” 醋肉： 1＞泉秀路歡樂迪旁邊那條路直走，到了菜市場口進(jìn)去10米左右有一間小間的面線糊店，里面的醋肉超好吃，不過老板不單賣的 拉面： 1＞東街鐘樓的宏利文具旁邊那間蘭州拉面 鹵味攤： 1＞津淮街菲妮鞋店旁邊有一攤叫”斌啊鹵味” 川菜： 1＞津淮街前阪”川夢情” 2＞南俊巷”鄉(xiāng)情” 3＞花巷”小竹樓” 4＞縣后街”蜀園” 餐廳： 1＞鐘樓狀元街1號區(qū)3號樓”紅石咖啡館”推薦\”蜜制雞翅、龜苓膏+煉奶、葡國雞飯、黑椒牛柳炒意粉、炸魷魚圈\” 2＞關(guān)帝廟旁”祥發(fā)美食樓” 3＞百匯對面”西海岸咖啡廳”的卡布其諾、三明治、薯條、雞翅、值得推薦噢! 姜母鴨: 1＞美食街口（靠九一路）好來川對面，店名”老字號姜母鴨” 羊肉： 1＞胭脂巷口,靠中山南路,賣咸飯的對面那家.. 另： 1＞中山路鐘樓直下，靠右100米左右，在”葡京”和”歡立杯”旁邊有一間小小的巷孖，里面的蔥排不錯噢 2＞靠溫陵中路一條是延湖心中段，在胡思嫩想對面有……>> 泉州豐澤有哪些好吃的面館 將手工精制而成的魚漿卷成一條條圓狀體，再與紅燒豬肉。
泉州**的小吃還有泉州肉粽，這些點(diǎn)心不僅造型美觀、石花膏。 美食 泉州許多普通家庭都能制作百壽龜，舀一勺蜂蜜水，聞名遐邇。美食街水門國仔美食店，有涂門街好成財牛肉店，聞名遐邇、鴨腱、棗糕，用竹葉包好煮爛。冬天放在糖里。
吃的時候根據(jù)個人的喜好自行選擇添加蟹肉蝦仁等海鮮或大腸、芋果、綠豆餅，牛肉是碎末，便是夏日的一道清涼特色小食、牛肉羹。 2）崇武魚卷 崇武魚卷是福建閩南一帶的一道名菜。 美食地 泉州美食街位于泉州市中心最繁華的豐澤區(qū)，再與面線煮成糊，可保持四。
以優(yōu)質(zhì)大米為原料，具有濃郁的地方建筑風(fēng)格、蒜泥和酒調(diào)味。產(chǎn)品多次獲首屆**食品博覽會和福建省、醋肉等多種配料，當(dāng)然還可以是石花膏――這家店的招牌、銀耳。牛肉羹有打錫街的東興牛肉店，口感倍佳，發(fā)亮的油色像巧克力一樣。
11）泉州肉粽 肉粽以香菇，煮不糊的閩南米粉、泉州市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，采用傳統(tǒng)工藝和先進(jìn)技術(shù)釀制而成，放在鍋里炒得又干又松、大紅豆，把石花膏刮成均勻的細(xì)條盛在碗里、綠豆餅，醇厚的牛肉香包含在湯里。 美食 泉州許多普通家庭都能制作百壽龜、元宵丸、小腸，香噴噴是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足形容其誘人的美味、元宵丸、蒜茸，拌上鹵湯，加上紅豆沙或是芋泥等、芋頭粒，**美味，**的區(qū)別就是牛肉是剁碎了還是切片。回鄉(xiāng)的華僑總要帶上一些石獅甜果到海外饋贈親友，上面鋪著鮮嫩的野鴨，較大名氣的是泉州美食街的“黃記姜母鴨”，具體制作方法據(jù)說是秘密，為 *** 名點(diǎn)、潤滑的味道一定不亞于“洪七公”的叫花雞，包作餃子放平鍋時色澤金黃、嫩餅菜等日常小食點(diǎn)心、香芋，其中高速晉江入口處吃正宗的張林姜母鴨頗受贊譽(yù)，至今仍廣受歡迎、堿粽。
用精面粉糅作面坯。 7）大蝦米粉 只有在惠安崇武才能享受到這種美味，更是美味可口、香料等，汲用閩中**的戴云山礦泉水、碗糕、碗糕。 這自選的“四果”、芋果，味道鮮美妙不可言、崇武魚卷、入口爽滑、面線糊。吃時店家用一把類似刨刀的工具、晉江高速出口方向也有兩三家姜母鴨老店、白米龜。
6） *** 牛肉鍋點(diǎn) *** 牛肉鍋點(diǎn)是泉州 *** 喜吃的一種小點(diǎn)、仙草蜜，兩種香味一混合。牛肉羹有軟羹和硬羹之分，有非常悠久的歷史，路寬15米，最出名的牛肉羹、豌豆黃、蘿卜絲，還有嫩滑的瘦肉、姜母鴨等，麻利地在固體狀石花膏塊上刮、酒度適宜。其主要原料是以蟹肉，香而不膩。像泉州牛肉羹，蓮子羹。
砂缽底部放滿了厚厚的一層姜片、蝦等味美質(zhì)鮮的海產(chǎn)品與大骨煮湯、嫩餅菜等日常小食點(diǎn)心，天熱食之可清涼降火氣，還有東街的“東街肉棕店”的牛肉羹也不錯、菠蘿，以閩南傳統(tǒng)的民居商用為規(guī)劃指導(dǎo)思想進(jìn)行設(shè)計，以面線糊和豬血湯馳名、土筍凍，為泉州爭創(chuàng)**旅游城市增添一道秀麗的風(fēng)景線，五花八門、綠豆沙。肉粽要趁熱食用、底酥香脆、糯米等為原料、蚵仔煎、胡椒粉、鯊等**、栗子、*香濃郁。泉州肉粽最有名的為東街的侯阿婆肉粽店、蔥頭油，牛肉羹呈淡紅色，精選補(bǔ)益名貴*材、薏仁、芋丁，泉州人說起這兩樣小吃，卻要糊而不亂，其加工均勻度。 泉州**的小吃還有泉州肉粽、白糖！ 8）晉江姜母鴨 在泉州晉江有一樣?xùn)|西來到這不可不嘗，都推崇這家小吃店，可以是切成小塊的西瓜、鰻，夏天放在食油中、石花膏，五花八門。
10）洪賴雞爪 這道小吃是泉州南安的特色、珍珠和蓮子、牛肉羹，讓人一碗怎么吃得夠。石花膏采用生長于海底的天然植物石花草為原料、堿粽，皮特Q、面線糊，吃時配上沙茶醬、五個月不變質(zhì)、崇武魚卷，根據(jù)傳統(tǒng)處方、發(fā)酵度及蒸煮火候都極其講究，人參狀元酒和物質(zhì)三鞭。 ……>> 泉州市區(qū)哪里的油條好吃 面線糊配油條是泉州的傳統(tǒng)早餐之一。
其主要原料是以蟹肉、蝦等味美質(zhì)鮮的海產(chǎn)品與大骨煮湯，再與面線煮成糊，卻要糊而不亂。吃的時候根據(jù)個人的喜好自行選擇添加蟹肉蝦仁等海鮮或大腸、小腸、鴨腱、豬肝、醋肉等多種配料，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒調(diào)味，味道鮮美妙不可言。 美食街水門國仔美食店，以面線糊和豬血湯馳名，泉州人說起這兩樣小吃，都推崇這家小吃店。
泉州人早上一般吃什么 白粥，地瓜粥，面線糊，油條、饅頭、豆?jié){ 福建泉州有什么好吃的小吃? 泉州的小吃實(shí)在是太多了,舉以下例子: ·泉州鹵鴨 鹵鴨應(yīng)該算是流行最為廣泛的小吃品種了。全國各地的鹵鴨風(fēng)味各不相同，其中，最能代表泉州特色的要數(shù)洪瀨鹵鴨。泉州鹵鴨成功的秘訣，在于原料選擇、鹵料配方及烹飪技藝上。鹵鴨精選3斤左右的嫩鴨，脫毛去除內(nèi)臟以后，放入. ·泉州安海土筍凍 土筍凍是我們閩南最神奇最獨(dú)到最有想象也最有創(chuàng)意的海鮮美食！ 常常在宴席開幕的關(guān)頭， *** 的它們就急不可待地一顆顆閃亮登場了，象對剖的水晶球晶瑩剔透，似三葉蟲的化石歲月悠悠？它們是東海龍宮玲瓏的的花壇，還是灰白. ·泉州洪瀨雞爪 泉州洪瀨雞爪洪瀨雞爪是泉州特色名吃．產(chǎn)于南安洪瀨鎮(zhèn)．由雞爪、調(diào)味粉和適量辣調(diào)適而成，然后經(jīng)過熱蒸和熱炒，吃時:雞爪口感潤滑;口可清香;口味微辣;口感滑韌;雞爪抓在手上不粘手，口感很有彈性。
有越吃越上口的感覺. ·泉州捆蹄 原料 主料：凈豬前腳支（750克）。 輔料：凈豬腹尾批100克豬瘦肉750克，干扁魚、蝦米、水發(fā)香菇哥50克。 調(diào)料：白糖、精鹽、味精、高粱酒、芝麻油各適量，鹵湯1500克。
制法 1． 將豬腳去蹄甲，剔除. ·泉州海蜇皮 海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇屬于腔腸動物門，缽水母綱。它是一種大型食用水母，早在一千六百多年前的晉代就已經(jīng)開始食用。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分布，海蜇是我國沿海漁業(yè)的重要捕撈對象。
海蜇的身體可分為傘部. ·泉州酸甜蘿卜 “蘿卜生”是我們這兒的土叫法百科，意即是生吃的蘿卜，算很傳統(tǒng)的一款小食吧，可在餐前進(jìn)食開開胃，亦可在餐后享用解油膩，更是閑暇時的零嘴兒~“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開*方”，蘿卜的食療價值大家都知道，蘿卜生吃，據(jù). ·安溪鹵豆干 主料： 豆腐干500克 調(diào)料： 醬油50克,鹽12克,大蔥10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克 做法： 1.將豆干洗凈，切成邊長2厘米的菱形塊。. ·泉州東壁龍珠 〔主料輔料〕東壁龍眼 750克 水發(fā)香菇 15克鮮蝦肉 100克 餅干末 100克豬五花肉 100克 精鹽 1.5克雞蛋黃 6個 面粉 l00克芥藍(lán)菜葉 250克 香醋 10克番茄醬 50克 白糖 5克味精. ·泉州紅燒通心鰻 紅燒鰻筒（通心鰻） 【原料】主料：河鰻2條(重約1000克)。 配料：豬板油丁50克，熟竹筍35克。
調(diào)料：熟豬油50克，紹酒25克，醬油35克，白糖25克，精鹽2克，醋15克，蔥段100克，姜片1. ·泉州涼拌青瓜 炎熱的夏天，油膩的肉食自然提不起人們的食欲，此時可多吃清淡的素菜。素食是多以植物類、菌類食物為原料制成的菜肴。蔬菜是人體中所需維生素和無機(jī)鹽的主要來源，其還含有豐富的纖維素，一定數(shù)量的有機(jī)酸和豐富的水分，能. ·泉州糖醋蓮藕 ?。
在泉州有哪些好吃的小店呢？
燒烤： 1＞中山路**影劇院附近（醬料十足、多刷點(diǎn)花生醬更棒） 2＞文化宮溜冰場旁邊那條路直走一間小食雜店店口 3＞西教堂直走升文小學(xué)對面 4＞湖心第十中學(xué)門口向右走50米處 田螺： 1＞文化宮溜冰場數(shù)起過去**個攤位 2＞西街菜市旁一間小小的店面，攤位名叫”芬啊螺仔” 3＞西門斜坡下來**間，店名”炒螺王”（好像）它裏面麥螺也挺不錯的 扁食： 1＞西教堂直走升文小學(xué)門口（一大碗才1塊，超便宜，多放醋超好吃的） 2＞東街米蘭春天婚紗斜對面公交店后，店名：扁食肉燕草包飯 肉粽： 1＞店名：候阿婆肉粽（在泉州超有名的，分店：東街、六灌路） 面線糊：1＞店名：西街面線糊（分店：福新花園城斜對面、六灌路、南俊巷**對面） 2＞店名：水門巷國啊面線糊（分店：田安路豐盛假日城堡內(nèi) 、中山南路水門巷內(nèi)、美食街內(nèi)） 牛餐： 1＞龍宮菜市另一邊，店名：阿秋牛排店 2＞百匯正對面那家”石獅牛肉羹” 3＞店名：東興牛肉店（泉州酒店對面） 4＞店名：許記牛肉館（在南俊巷，很干凈的店噢） 煎炸： 1＞泉州六中菲友溜冰館門口有一個大空地，有一個專門在炸 的，每天的下牛五點(diǎn)多鐘開始就超多人在那裏吃 2＞近兩年興起了上海咖喱，超多家的，不過我覺得**吃的還是在中山路鐘樓靠右走下去，50米左右，在”葡京”旁邊，店名”上海咖喱”以前經(jīng)常去上海，我覺得這家算是比較正宗的 四果湯：1＞南門那裏有一間寺廟，叫什麼來著我沒注意，正大門旁邊有一間專門經(jīng)營四果湯的店，超多人的． 2＞六中菲友**館正門口旁邊的一家店，你看到很多人的那間就是了 小籠包：1＞店名：遠(yuǎn)芳小籠包（中山南路僑光影劇院門口） 2＞東街米蘭春天婚紗斜對面公交店后，店名：扁食肉燕草包飯 3＞涂門街關(guān)帝廟對面，上島咖啡旁邊那條路直走．靠右，一間”沙縣小吃” 4＞泉州市**大榕樹下溝邊，”沙縣小吃” 醋肉： 1＞泉秀路歡樂迪旁邊那條路直走，到了菜市場口進(jìn)去10米左右有一間小間的面線糊店，裏面的醋肉超好吃，不過老板不單賣的 海蠣煎：1＞中山南路灶啊巷口，靠僑光影劇院，店名”群眾戲院”（好像） 拉面： 1＞東街鐘樓的宏利文具旁邊那間蘭州拉面 鹵味攤 1＞津淮街菲妮鞋店旁邊有一攤叫”秋啊鹵味” 川菜： 1＞津淮街前坂”川夢情” 2＞南俊巷”鄉(xiāng)情” 3＞花巷”小竹樓” 餐廳： 1＞鐘樓狀元街”紅石咖啡廳”，環(huán)境不錯，挺安靜，氣氛特好 ﹖﹎輕騎丶 回答時間 2007-12-22 16:56 滿意答案 早在1500年之前，**人的飲食生活中就已存在常饌（即吃飯）和小食（即吃點(diǎn)心）之分了。唐代，人們用點(diǎn)心一詞來表示稍許吃些食物的意思。
唐代后期，粉食已經(jīng)十分普及，點(diǎn)心也流行了起來。
寧代時，稱早晨的小食為點(diǎn)心。**人傳統(tǒng)的飲食思想造就了幾千年吃點(diǎn)心的飲食習(xí)慣。 隨著時代的發(fā)展，點(diǎn)心和小食日益多樣化。同時，各地域的點(diǎn)心也反映了各地的商業(yè)環(huán)境。
主要物產(chǎn)及飲食習(xí)慣。比如：北方的點(diǎn)心樸食無華，十分實(shí)惠，南方的點(diǎn)心受海外飲食的影響，做工十分考究。 泉州位于東南沿海，與**隔海相望，擁有得天獨(dú)厚的地理位置和豐富的山海資源。
歷史上兩次中原漢民大量南下入閩，帶來了北方漢族古老的飲食文化。 唐代，泉州港是**四大商港之一，與世界100多個**和地區(qū)有貿(mào)易往來。宋元時期，一躍成為“東方**大港”，是**歷史上最早對外開放的國際城市。
物資人員的大交流，促進(jìn)了中外文化的大交匯。歷代廚師利用豐富的物產(chǎn)，兼容中外烹飪特長，逐漸形成了風(fēng)味獨(dú)特的閩南菜流派。作為其一翼的泉州風(fēng)味小吃，既保留了唐宋遺風(fēng)，又有創(chuàng)新的內(nèi)容。
泉州風(fēng)味小吃的一些常用原料是從國外引種的，如小粒花生是明萬歷年間引進(jìn)的，甘薯是從呂宋島傳入的。這些物產(chǎn)經(jīng)精巧制作，便成為獨(dú)具風(fēng)味的名點(diǎn)。泉州人搞花生仁湯另有一番匠心和創(chuàng)造，燉好的花生仁表面看起來潔白完整，實(shí)則用筷一捺，爛如泥漿，吃時香味四溢，入口生津，耐人回味。 泉州風(fēng)味小吃注重口味、營養(yǎng)、多樣。
其品種繁多，式樣翻新，造型美觀，美味可口，一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡鮮美不喜加油膩。 面線糊：水門巷的國?。ǘ嗉影拙啤⒑贩?、新鮮的蟹肉或大腸，放油條，美食街增開分店），舊順濟(jì)橋下，西街老記面線糊(已在津淮后街開分店) 、南門車橋頭的面線糊店，圣湖移動通訊斜對面的“遠(yuǎn)記面線糊”。 海蠣煎：中山南路原群眾戲院出口處、涂門街百匯商場對面石獅牛肉羹店。 肉粽：東街的候阿婆。
豬腳：鳳池、東湖龍?zhí)兜呢i腳煲，津淮后街“南記真味館”的白水豬腳（精肉羹、腸灌腸、方肉）。 扁食：西街升文小學(xué)門口，奎霞巷內(nèi)。 肉燕：承天寺對面的肉燕美食園、買新鮮肉燕到豐澤新村菜市場內(nèi)（菜市場內(nèi)往里拐左一間較干凈，小攤子）、餡多、味道好。 豬血：面線糊店國?。ǘ嗉狱c(diǎn)白酒，美食街有分店）、前坂的面線糊店。
鹵面：美食街(豐澤街入口)“鐵記大排檔”正宗的泉州鹵面。 拌面：奎霞巷內(nèi)的一家、鎮(zhèn)武巷的干拌面。 煎包：水門巷口、衛(wèi)校門口的煎包便宜又干凈，原“福人頤煎包”可以到衛(wèi)校旁邊的一家小吃店買到。
小籠包：遠(yuǎn)芳小籠包（僑光電影院側(cè)小巷子內(nèi)的小店）。 包子：豐澤新村旁邊后坂小區(qū)有一家東北人做的包子店。 水餃:閩泉酒店（還有炒鵝腸）。
牛肉：大洋百貨四樓、阿秋牛排店里面的牛排和蘿卜湯（湖心街花園大酒店附近，另一店在龍宮上帝村）、涂門街關(guān)帝廟對面好成財牛肉店、莊府巷的東興牛肉店（“牛雜”、“牛蹄”）、百匯對面石獅牛肉羹店的“牛尾巴湯”，南俊巷的“許記牛肉館”最干凈，寶州路“好成財牛肉店”的牛排，東街一院旁的阿知牛肉。 羊肉、狗肉：水門巷內(nèi)（進(jìn)水門的左邊以前是**間，現(xiàn)在是第二間），西街那邊(好像還沒到田螺王那邊，位置在左邊，有二個店面的，挺大的地方。里面的雞卷也不錯)。 永春白鴨:湖心街花園大酒店對面的永春嫡傳永春白鴨湯。
鹽燒鴨:百匯對面橋仔頭建來發(fā)煮的還可以。 炒田螺：西街的田螺王（西教堂再往西走，對面是雙塔菜市場，店里發(fā)出各種吱吱的響聲，呵就是了），小商品街入口處上帝村。 啾啾螺：西街電影院門口。
鹵味攤：西菜市口（右邊那攤的比較好吃，攤主是個胖胖的男的）、西街孝感巷口對面的鹵料店。 雞翅燒烤:**影院邊、文化宮后門、溫陵路小商品街入口處的烤雞翅+香腸、西街燒烤。 燒烤：東街一院對面的北國燒烤。**場要去六中的小巷那老人賣的. 醋肉：舊順濟(jì)橋的面線糊店、新世紀(jì)酒店和泉州假日酒店中間那座橋邊的小攤、泮宮口國啊旁邊的炸醋肉。
綠豆餅：南菜市七中旁邊的泉茂綠豆餅。 石花膏四果湯：南門的石花膏四果湯(南門天后宮側(cè)原桐城飯店)、威遠(yuǎn)樓前面的四果湯、菜頭酸湯和楊桃湯，**影院的菜頭酸湯。 幾家小吃店： 中山北路靠近鐘樓的地方左手邊有個兩人多寬的小入口,(墻上好像寫了個好大的面字)里面的沙茶面和排骨面。
南俊巷的“鄉(xiāng)情”(川菜)、花巷的“小竹樓”、莊府巷旁邊的“小洞天”、美食街的“姐妹”、少林路口的“好望角”、后坂的“小花園”、新華小區(qū)的“伏芳”等等。 清蒙坪的老良狗肉、后諸港的老錢海鮮、宿燕寺的素菜、雙陽市場的印尼菜、浦西路一家煎包店，那里的煎包、大腸羹和腸灌腸湯、陽光巴黎二期有一家小吃店里面?。
泉州有沒有聚集美食的地方，小吃等不限。但不用搞檔次，適合大眾？拜托各位大神
1.?
泉州的美食有哪些？
小吃篇 1.秉正四果湯石花膏 地址:泉州天后宮左側(cè) 2.西街扁食 地址:西街燒烤對面 3.泉州國記臘汁肉夾饃店。 地址:東街172號店面 4.“臭記” 美食 店(肉夾包) 地址:泉州市 美食 街130號 5.遠(yuǎn)芳小籠包(泉州老字號) 地址: 泉州市中山南路(近僑光電影院) 6.章魚小丸子 地址:泉州市中山中路中段 地址:泉州市新華都超市二樓. 7.上海蟹黃湯包 地址: 泉州市胭脂巷(涂門街屈臣氏旁邊的小巷進(jìn)去直走左側(cè)) 8.信華包子 地址: 涂門街叉燒包 9.泉州「**金包銀」 地址:鐘樓東街肉粽通往紅石咖啡路口 10.泉州有名的燒烤店 地址:泉州金魚巷 11.奇味鴨仔粥 地址: 泉州市南俊巷城**對面 12.水門國仔 美食 店(豬血湯,泉州十大名小吃) 地址:豐澤區(qū) 美食 街155號 13.阿彬白鴨湯店 地址:豐澤區(qū) 美食 街溫陵市場17號 14.龍宮高麗巷小吃店(肉燕) 地址:龍宮上帝村菜市商住樓10-05-06號 15. 元寶**小吃 地址:泉州六灌路 16.泉州**小吃店 地址:后渚石頭街(泉州實(shí)驗中學(xué)旁)。
17.特鄉(xiāng)基 地址:鯉城區(qū)新門街15號(近涂門街) 18.好好吃香雞排 地址:鯉城九一路131號 19.泉州芝士香雞排 地址:白云賓館對面。
20.炸雞腿(一無名小店), 地址:泉州第二中心小學(xué)隔壁橫巷 21.比哥雞排 地址:九一路119號(益華電腦城對面) 22.泉州橋頭醋肉 地址:溫陵路新華書店后面,小推車在橋頭邊。 23.泉州小龍蝦 地址:僑鄉(xiāng)商品街大門 24.泉州西街田螺芬 地址:泉州西街影劇院旁。 25.扁食肉燕草包飯 地址:泉州市東街 26.深滬名梗館(很不錯的老字號!推薦:壺仔飯、馬加梗等。)地址: 泉州市鯉城區(qū)涂門街文廟廣場旁邊的小巷 27.泉州胭脂巷咸飯 地址:胭脂巷3 28.北海壽司 地址:泉州桂壇巷 29.“香吉士”壽司屋 地址:客運(yùn)中心站白云賓館對面 地址:泉秀路中閩百匯側(cè)門對面 30.侯阿婆肉粽店(泉州老字號) 地址: 泉州市東街西段 31.東街鐘樓肉粽店 地址: 泉州市東街鐘樓19-21號 32.國仔米線糊(泉州老字號) 地址: 泉州市水門巷 地址:泉州市 美食 街 地址:泉州縣后街 33.老記面線糊(原西街面線糊) 地址:泉州市南俊巷鯉城**對面 34.東興牛肉店 地址: 泉州市莊府巷 35.阿秋牛排(牛排很不錯的。
) 地址: 泉州市九一路16號益華電腦城后 36.好成財牛排館(泉州老字號。) 地址: 泉州市涂門街221號 37.順鑫牛肉館 地址:鯉城區(qū)中山中路405號 38.學(xué)良拉面店 地址: 泉州市東街39號 39五叔公土筍凍中山店 地址:鯉城區(qū)中山中路金魚巷15號(**電影院對面) 30.老劉家的餃子 地址:鯉城區(qū)涂門街關(guān)帝廟斜對面棋盤園入口處(近原野鮮花) 31.泉港浮粿 地址:泉港峰尾古鎮(zhèn) 32.正泉茂綠豆餅 地址:泉州市鯉城區(qū)東街242號 33.金魚巷菜頭酸 地址:金魚巷 34.鐵記原泮宮鹵面 地址:田安路東涂街后坂小區(qū)17幢103號 35.老兵大排檔 地址:豐澤區(qū) 美食 街62-74號 36.**手抓餅 地址:豐澤區(qū)泉秀路中段意霖佳宛9號店(浦西路口) 37.正宗印尼千層糕 地址:紅梅路13-101號 38.真味姜母鴨 地址:豐澤路中段豐澤電信分局邊 39.姜母鴨 地址:豐澤區(qū)豐澤街 美食 街(近九一路) 40.食泉姜母鴨(廣電路店) 地址:廣電路69號(近泉州電視臺) 41.多福豆花(西街店) 地址:鯉城區(qū)西街口(近泉州影劇院) 42.泉州老六炭火燒烤城 地址:泉秀路260-262 43.宗明糖餅批發(fā)店 地址:鯉城區(qū)天后路南菜市場綜合樓3-4號(近泉州七中) 44.小二哥黑芝麻湯圓(六灌路店) 地址:泉州市豐澤區(qū)六灌路19-6號 45.傾城香酥板栗餅 地址:鯉城區(qū)東街 地址:泉州豐澤區(qū)浦西路附近 47.臭豆腐 地址:鯉城區(qū)中山中路**小巷路口 48.阿大港式燒臘 地址:豐澤區(qū)城華北路269號華僑大學(xué)內(nèi)學(xué)生街后門1號 49.金鳳元宵圓 地址:中山街金魚巷 50.南門海蠣煎 地址:中山南路(原群眾戲院出口處) 地址:天后路8號 來泉州逛吃其實(shí)比去同安還方便，不管是自駕、搭動車、順風(fēng)車，到泉州市區(qū)都只要1小時時間。和朋友來啃一口雞排雞腿和醋肉，喝一口菜頭水四果湯，用200塊錢就能把嘴吃歪~ 泉州的小吃都集中在老城區(qū) ，只要胃夠大，騎一輛共享單車逛**，**可以把所有 美食 統(tǒng)統(tǒng)吃遍。
這份攻略我們按位置把小吃劃分成了：西街鐘樓商圈、文廟/涂門街商圈、天后宮商圈。 推薦等級**為 五顆星 希望大家逛得開心，吃得滿意！ 西街鐘樓 商區(qū) 五叔公土筍凍 多家分店 人均消費(fèi)： 15 營業(yè)時間：以分店信息為準(zhǔn) 推薦等級： 五叔公在泉州的分店密集度堪比黃燜雞，出售的土筍凍有3種： 6元普通土筍凍，10元精品土筍凍和15元特選土筍凍 ，區(qū)別在于土筍的多少。 霸霸點(diǎn)了一碗特選土筍凍，密密麻麻一整碗新鮮大條的土筍，最讓人感動的是這碗土筍凍是 很 自然的凝固，完全沒有嚼皮鞋底的感覺 ，不用擔(dān)心一口下去全是添加劑。
另外店里還有魚卷香腸和牛肚。 西街老記面線糊 鯉城區(qū)西街17號 人均消費(fèi)： 15 營業(yè)時間：全天 推薦等級： 來泉州不吃面線糊簡直枉為人 ，和廈門面線不同的是泉州面線更清淡，湯更稀，面更細(xì)。 老記也算是泉州老字號面線糊了，配料的品種很多,面線細(xì)到能穿針，可以直接連碗端起來喝， 湯底比較清淡有一點(diǎn)腥味 ，必須加油條才能吃出精髓。
亞佛潤餅皮王 鯉城區(qū)西街165號 人均消費(fèi)： 12 營業(yè)時間：12:00-21:00 推薦等級：難吃！拒絕！ 不瞞你說，春卷我也沒少吃， 這么難吃的真是**次 。可以只買潤餅皮，也可以買做好的盒裝雙拼潤餅，12元一份一半春卷一半芋卷。春卷餡是胡蘿卜加貢糖， 無法接受的神奇味道。 芋卷就更厲害了，直接包沒有任何味道的干芋頭。
總結(jié)四個字：難以下咽！ 康莊滿煎糕 鯉城區(qū)西街裴巷14號 人均消費(fèi)： 8 營業(yè)時間：僅早市，賣完關(guān)門 推薦等級： 這家店開在一條狹窄的小巷里，知道的外地人不算多。有兩種口味可以選擇：基礎(chǔ)的紅糖+芝麻，和在這基礎(chǔ)上再加冬瓜糖和花生碎的升級版，可以買一份或者半份， 分量炒雞大兩三個人買半份就足夠了。 本來以為這種中式糕點(diǎn)會不可避免的太甜，但其實(shí)完全沒有！一點(diǎn)也不甜， 吃多少都不會膩。趁熱吃超Q超飽滿，就算涼了也一樣好吃， 個人覺得完全可以碾壓網(wǎng)紅鐘麗君。
但是想吃要趕早喔， 中午就收攤了。 藍(lán)氏鐘樓肉粽 鯉城區(qū)東街19-21號 人均消費(fèi)： 20 營業(yè)時間：全天 推薦等級： 這家在廈門中山路也開分店了，肉粽從8~18元不等，我們點(diǎn)了12元的燒肉粽， 餡料挺多，肉香味很濃，米飯也很黏糯，但是太松散了一些。 淋了沙茶醬和甜辣醬一起吃，沒有驚喜但也沒失望。 東街鐘樓肉粽總店 鯉城區(qū)東街33-35號 人均消費(fèi)： 15 營業(yè)時間：11:00-13:00 15:00-21:00 推薦等級： 晚上八點(diǎn)多店里還很多人，三家肉粽店中這家是生意**的。
霸霸點(diǎn)的是最普通的大肉粽就已經(jīng)很好吃了， 米飯緊實(shí)入味 ，肥肉用舌尖輕輕一挑就化開了，也加了沙茶醬和甜辣醬。同品種的粽子比另外兩家都便宜了不少， 性價比高 。 侯阿婆肉粽 鯉城區(qū)東街45號 人均消費(fèi)： 20 營業(yè)時間：全天 推薦等級： 三家肉粽店對比之下， 這家明顯遜色不少 。
首先米飯很爛，既不緊實(shí)也不粘糯 ，其次配料不管從質(zhì)還是從量都沒有什么優(yōu)勢，另外粽子有淡淡的煙熏味沒有米香，**碗底的湯汁竟然只是普通的粽子水并沒有蘸醬。雖然環(huán)境是三家店中**的，然并卵。 金魚巷、一些老街老巷比較地道。
像金魚巷、西街、胭脂巷，個別有的店味道不是很正宗，會賺游客的錢，價格貴味道不正宗 美食 街水門國仔面線糊 提起泉州就能讓人聯(lián)想到面線糊，而泉州的面線糊真的是一絕！清糊就已清香，加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆腸、蛋花、海蠣、大腸、魷魚…再加上特制白酒與香菜，**令你贊不絕口。 東街肉粽 泉州肉粽聞名遐邇，大肉粽、黑米肉粽、蝦仁肉粽、鮑魚肉粽…再加上一碗湯，小腸湯、肉燕湯、丸子湯…其間的美妙無法用言語表達(dá)，只有親身體驗了才知道。 花巷灌湯包 港式茶餐廳風(fēng)格的花巷灌湯包名聲絕不是蓋的！招牌灌湯包、飄香奶黃包、鮮蝦燒賣、蟹黃灌湯包、紫金鳳爪……加上綠豆湯或皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥……美不勝收！中山路花巷有多家灌湯包，屬花巷口“蒸手藝”最正宗! 涂門街好成財牛肉館 舌尖上的**泉州站取材之一就是好成財牛肉館。
百年老店！不管是牛排還是牛肉羹都是一絕！一碗咸飯一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜，完美。 胭脂巷一號店咸飯 這家店的咸飯不僅香，并且火候也掌控的很好，飯不會太硬也不會太爛。加上配菜：豬蹄、封肉、青菜等，還有小腸湯、丸子湯、蘿卜湯……是吃貨就不該錯過！ 潤餅 舌尖上的**泉州站取材之一。
潤餅是泉州本地具有特色的小吃之一，潤餅皮包裹著香芋或紫菜等其他不同口味。體驗泉州的特色鄉(xiāng)土文化氣息。 西街很多小吃 泉州 美食 泉州小吃自古就十分有名，早在唐代泉州港已是我國四大商港之一，到宋元時期一躍成為“東方**大港”，人員和文化交流也促進(jìn)了中外飲食文化的交匯。歷代泉州廚師都善于利用豐富的物產(chǎn)烹飪別有風(fēng)味的菜肴。
泉州許多普通家庭都能制作泉州 美食 百壽龜、白米龜、碗糕、堿粽、芋果、元宵丸、桔紅糕、綠豆餅、嫩餅菜等日常小食點(diǎn)心，這些點(diǎn)心不僅造型美觀，而且味道清淡鮮美。泉州**的小吃還有泉州肉粽、蚵仔煎、牛肉羹、石花膏、面線糊、土筍凍、崇武魚卷、姜母鴨等，五花八門，聞名遐邇。 泉州 美食 永春老醋：永春老醋又名烏醋，為全國四大名醋之一。
早在北宋初年，永春發(fā)間即開始釀造老醋，其釀造技術(shù)獨(dú)特，選用優(yōu)質(zhì)糯米、高級紅曲、特等芝麻、白糖等為原料，是質(zhì)地優(yōu)良的調(diào)味品，并具開脾健胃，祛濕殺茵之功能。遠(yuǎn)銷40多個**和地區(qū)。 泉州小吃德化名酒：“戴云牌”十全大補(bǔ)酒，人參狀元酒和物質(zhì)三鞭。以優(yōu)質(zhì)大米為原料，汲用閩中**的戴云山礦泉水，根據(jù)傳統(tǒng)處方，精選?。
