什么食物含有較多的DHA?
什么食物含有較多的DHA?
一般海產(chǎn)品中的DHA含量相對(duì)來(lái)說(shuō)比較豐富,特別是深海的魚(yú)類,可以適量吃一些深海魚(yú),營(yíng)養(yǎng)很豐富。DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對(duì)人體非常重要的不飽和脂肪酸,屬于ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。
DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要成分,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例**,約占50%,因此,對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。
一直以來(lái),多數(shù)人都通過(guò)給寶寶或孕婦自己補(bǔ)充DHA(二十二碳六烯酸)讓寶寶更聰明。但是,寶寶大腦的發(fā)育不僅僅需要DHA。我國(guó)兒科權(quán)威期刊-《臨床兒科雜志》早在2003年就發(fā)表了一篇《營(yíng)養(yǎng)與兒童腦發(fā)育和腦功能》的論述。其中明確闡述了兒童腦發(fā)育所必須的8大營(yíng)養(yǎng)素,分別是蛋白質(zhì)、?;撬?、脂肪酸、鐵、鋅、碘、硒、B族維生素。
其中蛋白質(zhì)、鐵、碘、硒和B族維生素在我們的飲食當(dāng)中相對(duì)容易獲取。?;撬帷⒅舅?、鋅則相對(duì)攝入較少。(當(dāng)然我們?nèi)梭w更加需要的是不飽和脂肪酸,包括DHA、ARA等)。
所以,好的DHA產(chǎn)品應(yīng)該不僅包含DHA,還應(yīng)該含有ARA、?;撬帷\等營(yíng)養(yǎng)素。
哪些食物含dha含量高?
DHA是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸,也是大腦細(xì)胞膜的重要構(gòu)成成分,可維持神經(jīng)細(xì)胞正常的生理活動(dòng),參與大腦思維和記憶形成過(guò)程。增加食物中DHA的含量,有助于提高腦中的DHA水平,含DHA高的食物較多,主要有魚(yú)類和干果類等。
1、魚(yú)類:如金槍魚(yú)、比目魚(yú)、帶魚(yú)、鰻魚(yú)、草魚(yú)、秋刀魚(yú)、沙丁魚(yú)等,是較為理想的DHA來(lái)源,魚(yú)類中含DHA主要在魚(yú)油中;2、干果類:如花生、核桃、芝麻、杏仁、腰果等,富含的α-亞麻酸可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA。
日常適量進(jìn)食DHA,能幫助增強(qiáng)記憶力,但建議飲食要營(yíng)養(yǎng)均衡,搭配合理,蔬菜、水果、主食都要吃,盡量避免挑食和偏食。
哪些食物可以補(bǔ)充DHA?
DHA的學(xué)名稱為二十二碳六烯酸,俗名“腦黃金”,富含DHA的食物,主要存在于各種海產(chǎn)品中,海魚(yú)類、藻類、以及一些干果類食物中。1.海魚(yú)當(dāng)中深海魚(yú)類含DHA較高,帶魚(yú)、金槍魚(yú)、鱔魚(yú)、沙丁魚(yú)、鮭魚(yú)等均含有豐富的DHA;以及各種海蝦、蟹類、貝類也含有較多DHA。
2.藻類當(dāng)中海藻,裙帶菜,海帶等也含DHA較高。
3.堅(jiān)果類食物當(dāng)中核桃、花生、杏仁、芝麻等含有的α-亞麻酸,也可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA。4.除以上食物外,母乳當(dāng)中含有的DHA含量也較高,這是嬰兒獲得DHA的主要途徑。需要注意的是,缺乏DHA可引起生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、智力障礙、皮膚異常鱗屑等。但要注意DHA并不是攝入越多越好,在生長(zhǎng)發(fā)育期間,如果需要補(bǔ)充DHA,應(yīng)根據(jù)醫(yī)生建議進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充,如DHA充足則無(wú)需過(guò)量服用,以免給身體造成負(fù)擔(dān)。
dha的食物有哪些?
富含DHA的食物主要是一些深海魚(yú),比如帶魚(yú)、黃花魚(yú)、鱈魚(yú)、三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、秋刀魚(yú)等,在牡蠣、扇貝、海蟹等食物中含有的DHA比較多,在紫菜、龍須菜、裙帶菜、羊棲菜等藻類食物中含有豐富的DHA,此外杏仁、腰果、核桃、花生、瓜子等堅(jiān)果類食物中含有較多的DHA。DHA的主要功效是促進(jìn)腦部的發(fā)育,妊娠期的女性服用后可以促進(jìn)胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
老年人與幼兒可以適量地?cái)z入上述食物,DHA可以促進(jìn)視網(wǎng)膜的發(fā)育,并可以預(yù)防眼部疾病的出現(xiàn)。
通常情況下,食物中含有的DHA可以滿足人體的需求,不需要通過(guò)保健類*物進(jìn)行額外的補(bǔ)充。
什么食物中含DHA比較多?
深海魚(yú)油、鲅魚(yú)、鯉魚(yú)、鰻魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)、比目魚(yú)、鮑魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、黑魚(yú)、帶魚(yú)等,含有豐富的dha成分;墨魚(yú)、龍蝦,螃蟹、核桃、山核桃、黑芝麻、雞蛋、牛奶等也富含一定量的dha成分,dha是高度不飽和脂肪酸,是大腦不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分,對(duì)腦細(xì)胞發(fā)育具有重要的作用,能促進(jìn)智力的發(fā)育和視網(wǎng)膜神經(jīng)的發(fā)育。富含DHA的食物很多,特別是深海魚(yú)類,海鮮也含有豐富的DHA。
深海魚(yú)有鰻魚(yú)、帶魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)以及比目魚(yú)等。
海鮮類有蝦蟹,貝殼類、墨魚(yú)等。魚(yú)蝦蟹是獲取DHA**的途徑,也是最值得推薦的來(lái)源。因?yàn)檫@些魚(yú)蝦蟹不僅提供優(yōu)質(zhì)蛋白,而且維生素A、鐵、鋅、碘元素等也十分豐富。孕期食用DHA含量高的食物,對(duì)于自身來(lái)是不錯(cuò)的選擇。
深海魚(yú)類雖然含有豐富的DHA,但是它們的腥味很重,需要特別的烹飪除去腥味,盡顯肉類的新鮮滑嫩。畫(huà)面太美好了,讓人不自禁心跳加速。一些在陸地生長(zhǎng)的不論是植物還是動(dòng)物,所含的DHA都是很小的,微乎其微。
除此之外,果仁,如亞麻籽、核桃等,也能補(bǔ)充DHA,很多家庭都知道常識(shí)核桃是能補(bǔ)腦的。DHA能使寶寶的智力和視力發(fā)育更完全,孕期媽媽補(bǔ)充DHA能使寶寶更機(jī)智,市面上很多DHA軟膠囊,或許這些都不是**的選擇。DHA其實(shí)能從食物中輕松獲取,這種獲取DHA的途徑更為健康,也更為有效富含DHA的食物很多,但是哪種食物DHA含量**呢?其實(shí)母乳中DHA含量是**的,因?yàn)樵袐D在孕期會(huì)補(bǔ)充DHA,這能使孕婦的血液和乳汁DHA含量變高。
除了母乳,還有一類食物DHA含量是巨高的,那就是深海魚(yú)類。在海底存活越深的魚(yú)類,DHA含量越高。如鮭魚(yú)、鯡魚(yú)、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)。
但是很多孕婦可能會(huì)受不了深海魚(yú)的腥味,但是通過(guò)精巧的處理,深海魚(yú)就是一頓美味了,孕媽媽們吃了嗎?二、孕期補(bǔ)充DHA吃什么好富含DHA的食物很多,從日常飲食中獲取DHA是最值得推薦的途徑。魚(yú)蝦蟹不僅提供優(yōu)質(zhì)蛋白,而且維生素A、鐵、鋅、碘元素等也十分豐富,是孕期補(bǔ)充DHA**的食物來(lái)源。除了肉類,還有哪些途徑獲取DHA呢?孕期補(bǔ)充DHA吃什么好?食物中含DHA巨高的是深海魚(yú)類,懷孕期間可以多吃點(diǎn)深海魚(yú),熬成魚(yú)湯或者魚(yú)粥都是不錯(cuò)的選擇。但是孕期,各種不適,胃口不好,而且對(duì)于食物的消化吸收能力不足,也會(huì)令孕媽媽缺少多種營(yíng)養(yǎng)素,應(yīng)該怎么辦?可以喝一些含有DHA的配方奶粉,這樣一來(lái),既可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)百科,又能補(bǔ)充DHA,一舉兩得。
對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),母乳才是DHA含量最豐富的食物,因?yàn)閼言衅陂g孕媽媽會(huì)補(bǔ)充DHA,這樣孕媽媽的血液乳汁中都含有DHA,寶寶喝母乳,能提高智力和視力水平。**,如果孕媽媽在食物中獲取DHA時(shí),要注意**限度的吸收DHA,這樣烹飪方法要選對(duì),盡量不要煎魚(yú)、炸魚(yú),直接熬成湯能防止?fàn)I養(yǎng)的流失。
哪些食物含dha
哪些食物含dha 富含DHA的食物很多,特別是深海魚(yú)類,海鮮也含有豐富的DHA。深海魚(yú)有鰻魚(yú)、帶魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)以及比目魚(yú)等。
海鮮類有蝦蟹,貝殼類、墨魚(yú)等。
魚(yú)蝦蟹是獲取DHA**的途徑,也是最值得推薦的來(lái)源。因?yàn)檫@些魚(yú)蝦蟹不僅提供優(yōu)質(zhì)蛋白,而且維生素A、鐵、鋅、碘元素等也十分豐富。孕期食用DHA含量高的食物,對(duì)于自身來(lái)是不錯(cuò)的選擇。 深海魚(yú)類雖然含有豐富的DHA,但是它們的腥味很重,需要特別的烹飪除去腥味,盡顯肉類的新鮮滑嫩。
畫(huà)面太美好了,讓人不自禁心跳加速。一些在陸地生長(zhǎng)的不論是植物還是動(dòng)物,所含的DHA都是很小的,微乎其微。除此之外,果仁,如亞麻籽、核桃等,也能補(bǔ)充DHA,很多家庭都知道常識(shí)核桃是能補(bǔ)腦的。
dha食物來(lái)源 母乳 初乳中DHA的含量尤其豐富。不過(guò),母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。如果母親吃魚(yú)較多,那么相應(yīng)的母乳中的DHA的含量要高得多。
配方奶粉 添加了DHA的配方奶粉同樣是孩子吸收DHA的一大食物來(lái)源。 魚(yú)類 DHA含量高的魚(yú)類有鮪魚(yú)、鰹魚(yú)、鮭魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、竹莢魚(yú)、旗魚(yú)、金槍魚(yú)、黃花魚(yú)、秋刀魚(yú)、鱔魚(yú)、帶魚(yú)、花鯽魚(yú)等,每100克魚(yú)中的DHA含量可達(dá)1000毫克以上。就某一種魚(yú)而言,DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚(yú)油。
干果類 如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的`α-亞麻酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。 藻類 藻類食物所含有的DHA也是比較豐富。 DHA制品 市場(chǎng)上有兩種:一種是從深海魚(yú)油中提取,另一種是從藻類中提取。
孕期補(bǔ)充DHA吃什么好 富含DHA的食物很多,從日常飲食中獲取DHA是最值得推薦的途徑。魚(yú)蝦蟹不僅提供優(yōu)質(zhì)蛋白,而且維生素A、鐵、鋅、碘元素等也十分豐富,是孕期補(bǔ)充DHA**的食物來(lái)源。除了肉類,還有哪些途徑獲取DHA呢?孕期補(bǔ)充DHA吃什么好? 食物中含DHA巨高的是深海魚(yú)類,懷孕期間可以多吃點(diǎn)深海魚(yú),熬成魚(yú)湯或者魚(yú)粥都是不錯(cuò)的選擇。但是孕期,各種不適,胃口不好,而且對(duì)于食物的消化吸收能力不足,也會(huì)令孕媽媽缺少多種營(yíng)養(yǎng)素,應(yīng)該怎么辦?可以喝一些含有DHA的配方奶粉,這樣一來(lái),既可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),又能補(bǔ)充DHA,一舉兩得。
對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),母乳才是DHA含量最豐富的食物,因?yàn)閼言衅陂g孕媽媽會(huì)補(bǔ)充DHA,這樣孕媽媽的血液乳汁中都含有DHA,寶寶喝母乳,能提高智力和視力水平。**,如果孕媽媽在食物中獲取DHA時(shí),要注意**限度的吸收DHA,這樣烹飪方法要選對(duì),盡量不要煎魚(yú)、炸魚(yú),直接熬成湯能防止?fàn)I養(yǎng)的流失。