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XO是什么？

XO是代表**的最上乘的白蘭地。
XO是eXtra Old的簡(jiǎn)稱，在白蘭地中表示“特陳”的意思。

（類似白酒里面的5年陳、10年陳之類的，屬于年份酒）
法國(guó)白蘭地（BRANDY）是一種烈性酒，由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。

世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地，而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的**，所以法國(guó)白蘭地也是**，其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY）尤為世界馳名。
所以酒精量非常大！（說酒精量大也要對(duì)比各國(guó)烈性酒，***的伏特加可以高達(dá)70度，**傳統(tǒng)白酒普遍達(dá)到50度，而白蘭地也就30多到40度左右。所以，白蘭地相比之下，仍然是一種相對(duì)溫和的蒸餾酒。）
在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說XO，就是原漿酒的陳釀期是12—50年甚至更長(zhǎng)，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思 E代表ESPECIAL （特別的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而蒼老） X代表EXTRA （格外的）。

擴(kuò)展資料：
世界上釀造白蘭地的**很多，意大利、西班牙、葡萄牙、德國(guó)等很多**都出產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地，其中以法國(guó)的白蘭地**知名度。
法國(guó)有兩大知名的白蘭地產(chǎn)區(qū)，一個(gè)叫“干邑”產(chǎn)區(qū)，位于法國(guó)波爾多以北的東部地區(qū)，一個(gè)叫“雅文邑”產(chǎn)區(qū)，位于波爾多東南方向的南部地區(qū)。干邑白蘭地最為知名，大家所熟悉的“軒尼詩(shī)”、“馬爹利”、“人頭馬”等**白蘭地品牌全都出自法國(guó)干邑地區(qū)。

1872年,**批軒尼詩(shī)XO進(jìn)入**上海，干邑產(chǎn)區(qū)的白蘭地在國(guó)內(nèi)**盛名，近些年來，雅文邑白蘭地也越來越受到人們的喜愛。
干邑地區(qū)的陳年標(biāo)注規(guī)定：
VS（Very Special）百科：最年輕原酒在橡木桶中陳年至少 2 年。
VSOP（Very Superior Old Pale）：最年輕原酒在橡木桶中陳年至少 4 年。

XO（Extra Old）：最年輕基酒在橡木桶中陳年至少 6 年（2018年4月1日開始改為10年）。
也就是說，一瓶干邑地區(qū)的白蘭地，能被成為“XO”，必須要在橡木桶中陳年6年以上，而從今年4月1日起，干邑產(chǎn)區(qū)的XO白蘭地在橡木桶中的陳年要在10以上。
雅文邑地區(qū)的陳年標(biāo)注規(guī)定：
VS：最年輕基酒在橡木桶中陳年至少 1 年;
VSOP：最年輕基酒在橡木桶中陳年至少 4 年;
XO：最年輕基酒在橡木桶中陳年至少 6 年（2016年4月1日后為10年）。

xo是啥意思呢

其實(shí)XO就是白蘭地的一種準(zhǔn)確的說是來自于法國(guó)干邑地區(qū)的白蘭地，白蘭地不同于威士忌，它是以葡萄為原料而非小麥，所以說它本質(zhì)上屬于一種葡萄酒。它是通過葡萄釀造，然后通過銅制的蒸餾器進(jìn)行雙重的蒸餾，**放進(jìn)橡木桶當(dāng)中陳放好多年，**再經(jīng)過調(diào)配而推向市場(chǎng)的，所以說XO當(dāng)中含有水果和木桶陳年的味道。

XO其實(shí)只不過是代表著一個(gè)等級(jí)，它代表著白蘭地在橡木桶當(dāng)中的陳放年數(shù)，XO也就是“Extra Old”的縮寫，這個(gè)意思是說，當(dāng)我們品嘗到這個(gè)酒的時(shí)候，他已經(jīng)經(jīng)歷了10年以上的陳放。

一般來說XO是由多種酒混合調(diào)配而成的，所以說這里邊就要求所有的酒必須滿足陳放的年數(shù)，即便友誼地久不滿足，也不能稱之為XO，所以說正因?yàn)檫@么苛刻的條件，XO才成為了**品。

擴(kuò)展資料：
XO白蘭地由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如：干邑(COGNAC)，雅文邑(ARMAGNAC），西班牙白蘭地，美國(guó)白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ（李子白蘭地），以及其他水果白蘭地等。

干邑COGNAC在法國(guó)CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城，是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名，因此這個(gè)法國(guó)字COGNAC，差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)了。

xo是什么?。?/h3>

XO是一種表示酒的年份屬于XO級(jí)別XO表示灑的年份，像的十年沉釀，二十年沉釀什么的。XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級(jí)表示,是ExtraOld的縮寫,意指\”極陳年\”.白蘭地大體分為三個(gè)等級(jí):級(jí)為V.S,即三星級(jí).法國(guó)相關(guān)法律規(guī)定,干邑白蘭地勾兌時(shí)原酒的酒齡至少在1.5年以上.第二級(jí),V.O,V.O.P,V.S.O.P等,勾兌時(shí)原酒的酒齡至少為4-4.5年以上.第,X.O,Napoleon,Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或,勾兌時(shí)**酒齡在6年以上.所以X.O與年份酒是有區(qū)別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒XO不是一種品牌，它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級(jí)。

它是根據(jù)酒在橡木筒里存放的時(shí)間長(zhǎng)短而定的。

XO是存放時(shí)間最長(zhǎng)的，XO就是陳年老酒的英文縮寫，其次是XOP、VS，存放時(shí)間最短的就是拿破侖。

xo是什么酒？

XO是代表**的最上乘的白蘭地。
白蘭地還有VSOP，VS，VO級(jí)。

XO原漿酒的陳釀期是12~50年甚至更長(zhǎng)，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年。

XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思。白蘭地品質(zhì)級(jí)別由以下字母組合來表達(dá)，分別的意思如下：
E代表ESPECIAL （特別的）
F代表FINE （好）
V代表VERY （很好）
O代表OLD （老的）
S代表SUPERIOR （上好的）
P代表PALE （淡色而蒼老）
X代表EXTRA （格外的）
顯然 XO–\”格外老的\”，則是其**的表達(dá)。

擴(kuò)展資料：
白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉(zhuǎn)變而成，所謂白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒。大凡以果實(shí)為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾過程制成的酒，可稱為白蘭地。

法國(guó)是世界**位生產(chǎn)白蘭地的**，還有西方的意大利、西班牙、美國(guó)和希臘等地區(qū)也有生產(chǎn)。
白蘭地可分為兩類：
1、可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。
2、單純指以葡萄制成酒再進(jìn)行蒸餾，儲(chǔ)存于橡木桶中的“葡萄白蘭地”而言。

因?yàn)樵缙疬\(yùn)輸葡萄酒容易變質(zhì)，而蒸餾后就可以保存很久，而且加上法國(guó)酒稅的改變，出口葡萄酒是依據(jù)重量而非以酒精度課稅，更助長(zhǎng)蒸餾的風(fēng)氣。（波特酒也是類似的原因。）
由于荷蘭商人的貿(mào)易能力，造成此酒在北歐與英國(guó)市場(chǎng)大賣，而英國(guó)人將荷文中的（Brandewijn白蘭地葡萄酒）簡(jiǎn)稱為BRANDY，以致于后市皆以BRANDY作為此類酒的名稱。