黑莓水果很好吃，你知道黑莓水果的產(chǎn)地是哪里嗎？吃黑莓水果有什么好處呢？

黑莓水果很好吃，你知道黑莓水果的產(chǎn)地是哪里嗎？吃黑莓水果有什么好處呢？

北美**產(chǎn)區(qū)，營養(yǎng)豐富。 新西蘭第二產(chǎn)地，酸甜多汁。

智利第三產(chǎn)區(qū)含糖量更高。

**第四產(chǎn)區(qū)，建議您選擇**江蘇、海南等地區(qū)生產(chǎn)的黑莓。

黑莓果實來自哪里？
(1) 北美產(chǎn)區(qū)
北美是黑莓的原產(chǎn)地。 自 2000 年前以來，人們就習慣食用野生黑莓，尤其是在北美產(chǎn)區(qū)。 黑莓是分布廣泛的**灌木。

北美是**個吃黑莓的地區(qū)。 與其他水果不同，黑莓極難儲存。 采摘后必須清洗、消毒、冷凍、保存4小時，否則營養(yǎng)成分會大量流失，甚至發(fā)酵變質(zhì)。

如果想品嘗**鮮的黑莓，建議選擇北美時令的黑莓。 由于氣候和環(huán)境因素，北美大部分黑莓色澤鮮艷，風味醇厚，并具有特別怡人的香氣，營養(yǎng)價值比其他地區(qū)的要豐富。
(2)新西蘭產(chǎn)區(qū)
新西蘭黑莓的成熟期為12月至次年3月，所以在這個季節(jié)選擇新西蘭黑莓也是不錯的選擇。

新西蘭出產(chǎn)的黑莓，看上去就像一個純粹的“黑人”。 不同于北美的甜味，新西蘭的黑莓口感多汁、甜美、溫和。 如果想品嘗新西蘭酸甜多汁的黑莓，建議選擇新西蘭**城周邊的黑莓。

（3）智利產(chǎn)區(qū)
黑莓有向上爬行的習性，所以黑莓長得很快。 再加上智利優(yōu)越的地理環(huán)境和氣候條件，生長在林地、灌木叢和山坡上的黑莓能夠迅速蔓延開來。 智利黑莓口感軟糯，有粉味，非常適合中老年人的口味。 但由于含糖量高，建議適量食用。

?(4) **產(chǎn)區(qū)
除了國外一些大量生產(chǎn)黑莓的地區(qū)，我國也引進了黑莓苗，但產(chǎn)量比較少。 最早引進的江蘇地區(qū)屬于亞熱帶過渡帶，地域差異不明顯，四季分明，盈余豐富，非常適合黑莓種植。 黑莓作為我國新興的第三代水果，深受大眾喜愛。

如果您擔心從國外進口的黑莓在運輸過程中會變質(zhì)，建議您選擇國內(nèi)江蘇、海南等地區(qū)生產(chǎn)的黑莓。

黑莓果實的功效
1.宿醉和宿醉，2.保護肝臟，3、胃黏膜損傷的防治， 4.顯著緩解前列腺癥狀，5. 癌癥預防，6、女性護理：調(diào)經(jīng)、抑制炎癥，7、“三高”退化，8.美容美白，9、顯著緩解痛風等效果。
如何清洗黑莓果
（1）將黑莓放入盆中，加入清水洗凈，反復清洗2-3次，直至表面的污垢被洗掉;
（2）用米水浸泡或在清水街加入1茶匙食用鹽浸泡15分鐘;
（3）再次用清水沖洗干凈。

黑莓是什么水果

黑莓是一種來自國外的水果。成熟的黑莓是高糖水果。

它不是雜交品種，它來自溫帶地區(qū)，是一種野生灌木。

黑莓是一種涼性水果。
黑莓也稱露莓，原產(chǎn)地北美洲，屬薔薇科懸鉤子多年生藤本植物，從兩千多年前的古希臘開始，當?shù)厝艘研纬刹墒骋吧写毯谳牧曀?，是近年風靡全球的第三代水果的代表品種，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定第三代新型特種果，也歐美**贊譽為“生命之果”、“黑鉆石”。
1986年，江蘇省植物研究所歷經(jīng)數(shù)年栽培研究終于在南京溧水鎮(zhèn)引種種植成功。
黑莓極不容易保存，采摘后4小時內(nèi)必須清洗殺菌急凍保存，否則營養(yǎng)成分大量流失且發(fā)酵變質(zhì)，目前**出產(chǎn)黑莓主要加工成凍果出口到歐美，澳洲等地，因此黑莓成為**一種難以在市場上買到鮮果的水果。

黑莓的吃法如下：
一、黑莓漿。
材料：新鮮黑莓、蜂蜜。
做法：把新鮮黑莓放入果蔬料理機粉碎兩次，什么都不添加。

然后加熱水一點點，加蜂蜜稍熬成濃稠液狀，再倒入打好的黑莓漿里。放進冰箱冷藏箱冷卻5分鐘，需要食用時可用冰箱取出直接食用。
二、波特酒黑莓蜜桃鴨胸肉。

材料：鴨胸、水蜜桃、黑莓、特酒、紅酒醋、橄欖油、蜂蜜、鹽、胡椒適量。
做法：
先將鴨胸以鹽，胡椒，橄欖油腌一晚，第二天從冰箱拿出恢復室溫黑莓洗凈瀝干，水蜜桃去皮去核切塊備用烤箱預熱至190度;鴨皮那面朝上，送進烤箱烤約20分鐘。
然后取小鍋倒入波特酒，加入水蜜桃煮至軟，續(xù)加紅酒醋，蜂蜜，濃縮至原來一半的量，加入黑莓即可熄火。

烤好的鴨胸取出后先靜置5分鐘，然后切成約2cm的厚片。
**將鴨胸，水蜜桃與黑莓盛盤，淋上醬汁就完成了。

黑莓與桑葚一樣嗎?有什么區(qū)別?

一、產(chǎn)地不同

1、黑莓的產(chǎn)地是北美。
2、而桑葚的產(chǎn)地則是**。

二、科類不同

1、黑莓屬于薔薇科懸鉤子屬。

2、而桑葚則屬于?？?。

三、類型不同

1、黑莓樹是一種廣泛分布且知名的灌木。
2、而桑樹則是?？坡淙~喬木。

四、外表不同
1、黑莓：果實屬于聚合果，幼果綠色，后轉(zhuǎn)紅，完熟時為深紫黑色。

2、桑葚：屬于聚花果，未成熟時為綠色，逐漸成長變?yōu)榘咨?、紅色，成熟后為紫紅色或紫黑色味酸甜。

桑葚*理作用：
1、抗氧化作用：桑葚中所含的桑葚多糖其對羥基自由基和超氧負離子自由基具有清除作用，阻斷自由基反應鏈，具有一定的抗氧化及防衰老作用，桑葚的提取物具有含量豐富的酚類物質(zhì)和色素，能顯著提高抗氧化酶活性，具有延緩衰老過程中記憶力衰退的功能。
2、降血糖作用：桑葚多糖具有明顯的降糖作用，基本可使血糖維持在正常范圍內(nèi)。

3、抗衰老作用：桑葚花青素可增強體內(nèi)的抗氧化酶活性，抑制脂質(zhì)過氧化反應，具有明顯的抗衰老作用。

黑莓（水果）

黑 莓 簡 介.**黑莓研發(fā)中心供應**黑莓品種 黑莓的分類與起源 黑莓（Blackberry）屬于薔薇科（Rosaceae）懸鉤子屬（Rubus）實心莓亞屬（Eubatus），又稱黑莓亞屬，該亞屬種類多達444多種，占懸鉤子全部種類近60%。實心莓亞屬以北美最為集中（444種），其次為歐洲（66種）。

實心莓亞屬種類豐富，具有栽培和育種價值的種也很多，其中最為突出的有以下10個種——美洲黑莓（R.allegheniensis Porter.），高大黑莓（R.argutus Link.），無刺黑莓（R.Canadensis L.），沙黑莓（R.cuneifolius Pursh.），揚基莓（R.frondosus Bigel.），裂葉黑莓 （R.laciniatus Willd.），甜黑莓（R.pergratus Blanch）， 羅甘莓（R.loganobaccus Bailey），葡萄葉莓（R.vitifolius Cham . & Schlecht.），榆葉黑莓（R.ulmifolius Schott.） 。

黑莓原產(chǎn)于北美東部和歐洲中部，來源很難確定到原始種，一般認為主要是來源于黑莓亞屬內(nèi)一些種類（以上10個種為主）的特殊等級的雜種，即是二個或二個以上種類多次雜交和多倍化的產(chǎn)物。生產(chǎn)中應用的一些品種甚至包含了樹莓的遺傳成分（如Boysen，Logan，Young等品種），它們是黑莓和樹莓的雜交種。因此黑莓品種多為高度雜合體，染色體倍數(shù)在2X～12X之間 ，以異源多倍體為多。大量種植的黑莓品種一般沒有學名，通常表示為懸鉤子雜種（Rubus spp.）。

黑莓的商業(yè)性栽培起源于北美，比樹莓晚200～300年，栽培歷史約150～200年。國外已培育出了數(shù)百個品種，**個栽培品種——Aughinbaugh誕生于1880年。黑莓的主要特征特性 黑莓是一種灌木，根據(jù)植株的直立性可分為直立、半直立和蔓生類型;根據(jù)植株是否有刺分為有刺和無刺類型。

黑莓栽培品種其地下部為多年生，無主根，根系分布較淺;地上部2年生，即每年春季由根部或根頸部發(fā)生萌枝，當年僅營養(yǎng)生長，次年開花結(jié)果，2年生枝結(jié)果后自然枯*，由新的1年生萌枝取代。萌枝數(shù)量因品種而異，一般1—3個，有些品種為5—10個。花芽為混合芽，在葉腋內(nèi)形成。

花兩性，為圓錐花序，自交可孕，花色粉紅或白色，花序開放時，一般頂花先開，然后由基部依次向上開放，果實成熟順序與開花相同。果實成熟期多數(shù)品種在6～8月份，少數(shù)早熟品種在5～6月份，還有少數(shù)遲熟品種在9月份。聚合果果形因品種而不同，成熟果多為紫黑色，少數(shù)品種紫紅色和紅色，實心。

黑莓的營養(yǎng)與保健 黑莓是歐美地區(qū)廣泛栽培的四大小果類果樹的重要種類之一，近年來，在世界果樹發(fā)展中，小果類的發(fā)展速度是其它果樹的3倍左右，被稱為“新興小果類”。其主要原因是其鮮果及其產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，多數(shù)色澤艷麗，風味醇美，且具有特有的宜人香味，其中很多種類還具有一些獨特的營養(yǎng)保健功能。經(jīng)我所測定，黑莓鮮果含有：水： 88.0～88.8%可溶性固形物： 6.5～8.5%糖（主要是還原糖）：5.5～7.0%有機酸： 1.2～1.4%粗蛋白： 1.5～1.7%維生素C： 8.5～10.5mg/100g維生素E： 3.0 mg/100g維生素K： 0.08～0.11 mg/100g維生素B1： 0.08 mg/100g維生素B2： 0.06 mg/100g礦質(zhì)元素硒： 2.71μg/g氨基酸（總量）： 1000mg/100g (以上數(shù)據(jù)由大面積推廣品種Hull和Chester的鮮果測得;數(shù)據(jù)只是一個平均值，上下還有誤差，主要隨栽培、環(huán)境等條件的變化而變化。更詳細內(nèi)容見《黑莓鮮果及其加工品的營養(yǎng)成分》)。

黑莓鮮果中糖、維生素C、 維生素B1、維生素B2的含量與其它果樹相當，有機酸、粗蛋白、維生素K和氨基酸含量高于其它栽培果樹，并發(fā)現(xiàn)維生素E含量是所有栽培和野生、半野生果樹中**的，而硒含量在果樹中罕見。氨基酸共有18種，8種必需氨基酸都有，且含量較高，還富含γ-氨基丁酸。對人體至關重要的6種礦質(zhì)元素（鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、鐵）含量也較高。其中，維生素K可促進肝臟合成凝血物質(zhì)，對促進血液凝固有良好作用;維生素E保護細胞和細胞內(nèi)部結(jié)構的完整，防止某些酶和細胞內(nèi)部成分遭到破壞，延緩衰老;硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，與維生素E共同起拮抗有毒物質(zhì)的保護劑作用;γ-氨基丁酸作為神經(jīng)傳導物質(zhì)，具有促進腦代謝，降壓，降血脂和抗心律失常的作用。

黑莓與樹莓的區(qū)別 黑莓和樹莓（Raspberry）分別屬于薔薇科（Rosaceae）懸鉤子屬的實心莓亞屬和空心莓亞屬(Idaeobatus)，兩者的主要區(qū)別在于果實成熟時，黑莓果實與花托不分離，形成實心的聚合果，而樹莓的果實則與花托分離，形成空心的聚合果。黑莓：樹莓：5.jpg在栽培性狀上，黑莓栽培品種一般株型較大，生長勢較強，不發(fā)生根蘗或根蘗很少，植株位置固定，利于栽培管理;樹莓栽培品種一般株型較小，生長勢較弱，發(fā)生根蘗較多，植株位置不固定，栽培管理相對較困難。黑莓產(chǎn)量較高，一般都在1000Kg/畝左右，有些品種高達1500Kg/畝以上，果實也較大，平均果重在6～7g;樹莓產(chǎn)量較低，一般都在400～500Kg/畝，果實也較小，平均果重2～3g。黑莓果多為紫黑色，缺乏香氣;樹莓果多為紅色，也有紫色和，果實香氣濃郁。

黑莓多數(shù)品種適于雨水充足、冬季較溫暖的南方，一般冬季只能忍受-10～-15攝氏度的低溫;樹莓耐寒性強，很多品種能耐-20～-30攝氏度，但不適應南方夏季炎熱氣候，因此多數(shù)品種適于北方栽培。

黑莓和桑葚的區(qū)別

黑莓與桑葚一樣嗎？有什么區(qū)別？ 黑莓，聚合果，薔薇科，懸勾屬。桑葚，聚花果，?？?。

二者外觀相似，本質(zhì)是有區(qū)別的，而且味道大不一樣。

黑莓果為聚合果，黑色或紅紫色小核果著生于多汁的花托上。 黑莓是薔薇科，懸鉤子屬（灌木），主要原產(chǎn)于新舊大陸北溫帶，北美東部和太平洋沿岸尤為豐富，在不列顛群島和西歐為常見萌生林和綠籬植物。通常二年生，莖直立引、半直立或攀緣，有刺，也有的栽培種無刺。葉為三出或掌狀復葉，小葉寬，橢圓形，有柄，葉緣粗齒裂，多數(shù)葉宿存越冬。

花序頂生，花白色、粉紅色或紅色。果為聚合果，黑色或紅紫色小核果著生于多汁的花托上。 桑葚是桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑泡兒。

桑葚為聚花果，由多數(shù)小核果 *** 而成，呈長圓形，長2~3cm，直徑1.2~1.8cm。黃棕色、棕紅色至暗紫色，（比較少見的顏色成熟后呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圓形，稍扁，長約2mm，寬約1mm，外具肉質(zhì)花被片4 枚。

氣味微酸而甜，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4~6月果實成熟時采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。

具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。 黑莓和桑葚有什么不同 黑莓和桑葚產(chǎn)地不同。黑莓的產(chǎn)地是北美，而桑葚的產(chǎn)地則是**。黑莓和桑葚生活類型不同。

黑莓樹是一種廣泛分布且知名的灌木，而桑樹則是?？坡淙~喬木。黑莓和桑葚科類不同。黑莓屬于薔薇科懸鉤子屬，而桑葚則屬于?？?。 黑莓（Blackberry），也稱露莓，原產(chǎn)地北美洲，屬薔薇科懸鉤子多年生藤本植物 黑莓在我國中*成分統(tǒng)歸屬于“覆盆子”類，性味：味甘、酸，性溫，歸經(jīng)：歸肝、腎、膀胱經(jīng)。

《本草通玄》：“覆盆子，甘平入腎，起陽治痿，固精攝溺，強腎而無燥熱之偏，固精而無疑澀之害，金玉之品也。 桑葚（sāng shèn），又作桑椹，桑樹的成熟果實，為?？浦参锷涞墓?。 《本草綱目》等多種醫(yī)*典籍中對桑椹的*用價值和用法有詳盡的闡述，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏發(fā)明目等功效。桑果古來就是**常采用的一種利尿，保健，消暑的鮮果，在本草綱目中有記載其特殊功效。

桑椹味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經(jīng)具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目、止渴解毒、養(yǎng)顏等功效適用于陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。 黑莓與桑葚一樣嗎？有什么區(qū)別？ 不是 桑樹每年農(nóng)歷3-4月開花，5-6月結(jié)果，成熟的果實有暗紅色，紫黑色，白色等幾種。果實成熟不耐儲存 。

桑椹又名桑果，又稱桑棗、桑實、桑子等，為多年生木本植物桑的 成熟果穗。 黑莓樹或總稱黑莓是一種廣泛分布且知名的灌木;屬于樹莓類百科（薔薇科懸鉤子屬）的植物，可以長到3米（10英尺）高，并生產(chǎn)軟質(zhì)的果實——常用作甜點、果醬、無子果凍，有時也用來制水果酒。有多種懸鉤子屬植物稱作黑莓，而且這些種很容易發(fā)生雜交，因此栽培種的種數(shù)會較原生種的多上許多。

黑莓具有匍匐向上的習性，拱壯的莖上帶有短而彎但銳利的棘刺。當彎曲下垂的枝條碰觸到地面時，會由枝條頂端的節(jié)上長出根來，由于這種特性，再加上黑莓的生長速度很快，使得生長在林地、灌木叢、山坡地上的黑莓，可以在很短的時間內(nèi)向外擴散占據(jù)一大片的土地。黑莓可以忍受貧瘠的土壤，是荒地及建筑工地的先驅(qū)植物。葉為掌狀葉，有三至五片小葉，花白色或粉紅色，開花期為每年的五月至八月，果實成熟時為黑色或暗紫色。

在黑莓，處于先期的花朵能產(chǎn)生的小核果數(shù)量多于后期，這樣的征候顯示了幾項可能： 根部耗竭、極為勉強的授粉者數(shù)量，或是環(huán)境狀態(tài)的小小變動，例如雨天，或者天氣太熱使得蜜蜂無法在清晨以后工作，導致蜜蜂探訪的次數(shù)減少或花粉粒傳到花朵的數(shù)量減少，**使得果實品質(zhì)下降。小核果 只在胚珠附近發(fā)育而成;來自花粉粒中的雄性配子使胚珠受精。 黑莓花是一種良好的蜜源植物，一大片野生黑莓可以產(chǎn)出棕色至黑色充滿果香的蜂蜜 捻子與藍莓的區(qū)別？桑葚與黑莓的區(qū)別？ 一、捻子與藍莓的區(qū)別： 1、藍霉外表比較好看，吃起來口感好很香，也有豐富的營養(yǎng)。

2、捻子就是花好看，外表熟了之后像櫻桃那么大，顏色有點灰，吃起來有細籽，咬起來**的。 二、黑莓和桑葚的區(qū)別： 1、產(chǎn)地不同。 黑莓的產(chǎn)地是北美，而桑葚的產(chǎn)地則是**。 2、科類不同。

黑莓屬于薔薇科懸鉤子屬，而桑葚則屬于桑科。 3、生活類型不同。 黑莓樹是一種廣泛分布且知名的灌木，而桑樹則是?？坡淙~喬木。

擴展資料一、藍莓的營養(yǎng)價值： 藍莓果實平均重0.5-2.5g，**重5g，果實色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉，果肉細膩，種子極小，可食率為****，具清淡芳香，甜酸適口，為一鮮食佳品。 藍莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。 二、桃金娘（捻子）的營養(yǎng)價值： 初秋，是桃金娘果熟時節(jié)。 其果先青而黃，黃而?。