琉璃蘋果的做法
琉璃蘋果的做法
【主料】：蘋果2個(gè) 【輔料】：油適量，白砂糖適量【做法】：1.蘋果洗凈 切片2.起油鍋準(zhǔn)備炸，油八成熱是導(dǎo)入部分蘋果3.炸2~3分鐘，翻面， 之后再翻幾次4.炸到微微黃，撈入盤中備用5.剩余油中放入三大勺白砂糖，炒到糖化，冒出黃泡沫，倒入炸好蘋果片，翻動(dòng)至均勻裹上糖6.出鍋
琉璃蘋果的做法是什么？
需要材料：蘋果250克、雞蛋50克、生粉25克、食用油適量、糖適量
1、把蘋果去皮后切成小塊。
2、在碗里加入生粉，把蘋果塊放進(jìn)去。
3、在外面裹上一層生粉。
4、然后把蘋果放進(jìn)雞蛋液里，讓蘋果充分的沾上雞蛋液。
5、起油鍋，倒入蘋果塊。
6、炸到金**后取出，滴下油。
7、鍋里留油。
8、然后倒入白糖。
9、然后用小火煎到白糖起泡，用筷子快速浸一下取出能拉出絲來(lái)。
10、再倒入炸好的蘋果塊。
11、快速的翻動(dòng)一下。
12、**裝盤盛出即可。
琉璃蘋果的做法步驟圖，琉璃蘋果怎么做好吃
琉璃蘋果的做法 準(zhǔn)備原料琉璃蘋果的做法 步驟130度左右的溫水加適量酵母攪拌，再加適量面粉（相對(duì)稠些）醒20分鐘，調(diào)成線條狀為好。琉璃蘋果的做法 步驟2蘋果去皮，切成元寶塊，裹生淀粉（有利于掛面糊）琉璃蘋果的做法 步驟3油溫6成，把沾有淀粉的蘋果裹一層面糊，放入炸至成型撈出，待油溫升高1-2成復(fù)炸至顏色金黃。
琉璃蘋果的做法 步驟4用水熬糖，一點(diǎn)水，大半勺糖（4兩）小火熬制，待糖色變黃先透明狀放入炸好的蘋果，停火推翻裹均糖液，趁熱放于鋪滿油的桌子上。
琉璃蘋果怎么做啊.我女兒想吃,做了好幾次也沒(méi)成功,謝謝大家?guī)兔?/h3>
拔絲蘋果 2005-11-15 四川飲食網(wǎng) 原料：蘋果150克，雞蛋1個(gè)，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。 制法： (1)將蘋果洗凈去皮，切成小菱形塊，每塊蘋果均裹上干面粉;把淀粉加上少量水調(diào)成芡汁;將雞蛋打入碗內(nèi)，用水和稀百科，攪打均勻，和入淀粉內(nèi)。
(2)將蘋果塊在雞蛋淀粉糊內(nèi)蘸勻和芝麻放在熱油鍋內(nèi)炸，炸好備用。
(3)將油加水和糖在火上炸成金**，待小油泡變成5～6個(gè)整泡時(shí)，放入炸好的蘋果塊，立即攪勻出鍋，放在盤中即可。 特點(diǎn)：此菜十分甜膩，兒童喜歡吃。 提示：拔絲蘋果，必須掌握適度的火候，把糖化好，否則不會(huì)見(jiàn)糖絲。 功效：此菜含脂肪、糖、鐵等成分豐富。
尤其蘋果有補(bǔ)心益血、生津止渴、解毒除煩、健脾和胃及澀腸潤(rùn)肺等功效，對(duì)兒童防病健身有利。
蘋果琉璃丸子怎么做
原 料：主料：蘋果500克。調(diào)料：白糖150克、雞蛋黃1只、淀粉70克、面粉25克、熟芝麻仁1克、紅、綠絲共1克、花生油750克（耗約75克）。
制法: （1）將蘋果削去皮，挖去核，切成橘子瓣形的塊。
蛋黃與淀粉混合攪勻成糊。將蘋果塊滾沾上一層薄薄的面粉，再放入糊內(nèi)抓拌均勻。（2）炒鍋內(nèi)放入花生油，用旺火燒至七成熱，將蘋果塊逐一放油內(nèi)炸，至金**時(shí)取出。（3）炒鍋內(nèi)留油25克，在微火上燒熱，放入白糖，用手勺拌炒呈金**起細(xì)泡時(shí)，迅速放入炸好的蘋果塊，炒鍋端離火，顛翻均勻，撒上紅、綠絲，芝麻仁，倒入盤內(nèi)即成。
溜蘋果的做法，溜蘋果怎么做好吃，溜蘋果的家常做法
主料蘋果2個(gè) 輔料白糖3湯匙淀粉1湯匙枸杞少許 步驟1.原料。2.蘋果切4塊，去核。
4.泡在淡鹽水中防止變色。5.鍋里倒水，加白糖煮開(kāi)。6.放入蘋果片略煮，如果您喜歡口感軟一些的，可以多煮一會(huì)兒。7.淋入適量水淀粉勾芡。
8.放入幾粒枸杞煮至湯汁濃稠后即可關(guān)火。
