龍眼、桂圓和荔枝有什么區(qū)別?
龍眼、桂圓和荔枝有什么區(qū)別?
桂圓又稱龍眼,是同一種水果。桂圓和荔枝的主要區(qū)別有,科目分類不同、形態(tài)特征不同、營養(yǎng)價值不同,具體如下:
一、科目分類不同
1、桂圓
屬無患子目、無患子科、龍眼屬、龍眼種植物。
2、荔枝
屬無患子目、無患子科、荔枝屬、荔枝種植物。
二、形態(tài)特征不同
1、桂圓
果近球形,通常黃褐色或有時灰**,外面稍粗糙種圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中“龍”的眼睛,所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩,汁多甜蜜,美味可口?;ㄆ诖合拈g,果期夏季。
2、荔枝
果皮有鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。
成熟時至鮮紅色,種子全部被肉質假種皮包裹,果卵圓形至近球形,果肉產鮮時半透明凝脂狀,味香美?;ㄆ诖杭?,果期夏季。
三、營養(yǎng)價值不同
1、桂圓
龍眼營養(yǎng)豐富,是珍貴的滋養(yǎng)強化劑。
果實除鮮食外,還可制成罐頭、酒、膏、醬等,亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入*。
2、荔枝
荔枝營養(yǎng)豐富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等,并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養(yǎng)素,對人體健康十分有益。
研究發(fā)現(xiàn),荔枝有營養(yǎng)腦細胞,改善失眠、促進皮膚新陳代謝等功效。
荔枝龍眼桂圓的區(qū)別
區(qū)別如下: 1、龍眼即桂圓,龍眼,正名叫做桂圓,是多年生常綠喬木植物,春天開花夏日結果,其果球形,殼淡**或褐色,果肉白色透明,汁多味甜,是嶺南佳果之一,連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼干,是一種具有鎮(zhèn)靜、滋補功能的*材。2.荔枝,荔枝是**的嶺南佳果,屬亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一,它原產我國南部,有2000多年的栽培歷史,荔枝因果實成熟時枝弱而蒂固,不可摘取,只能用刀連枝剪下,故名荔枝。
荔枝因形色美艷、質嬌味珍、超凡出眾而被古人寵愛,稱譽為人間仙果、佛果。
龍眼荔枝桂圓的區(qū)別 龍眼荔枝桂圓的區(qū)別是什么
1、龍眼和荔枝外層都有一層殼,剝開這層殼后都會露出晶瑩的果肉,并且口味也都很清甜。但是兩者卻實實在在的不是一種水果,它們的區(qū)別主要體現(xiàn)在外形、外殼、味道、果肉和功效上。
2、外形方面:龍眼的外形偏圓,類似于球形。
荔枝的外形則不會很圓,個頭比較大,有點像草莓的形狀。 3、外殼方面:龍眼的外殼一般是黃褐色或者灰褐色的,比較薄,質感偏硬偏脆,而且表殼相對荔枝來說光滑一些。荔枝的外殼是鮮紅色的、紫紅色的,它的表面有很多鱗斑狀的凸起,這是最明顯的區(qū)別。 4、味道:龍眼的口味偏清香甘甜。
荔枝口感則更甜,吃到嘴里還會有一些酸澀的感覺。 5、果肉:兩者的果肉都是半透明凝滯狀的,只是龍眼的果肉要比荔枝薄,且果核也比荔枝大。 6、功效:龍眼性溫味甘,有補氣血、益心脾的作用,還可以用來治療人們病后的體弱或者腦力衰退,以及調補婦女產后的血虛。
荔枝性溫味甘、酸,有補腦、開胃、促進食欲和止腹瀉的功效。但是荔枝吃多了容易上火。 7、龍眼和荔枝能一起吃。
兩者都含有豐富的營養(yǎng)物質,且性味都比較形似,所含的成分也并不沖突,因而可以一起食用。只是要注意適量,吃多了容易導致上火和腸胃不適,建議食用三到五顆即可。
龍眼桂圓和荔枝的區(qū)別 龍眼桂圓和荔枝的區(qū)別介紹
1、外形。桂圓的外形圓滾滾,而荔枝是有點像草莓的形狀,不會非常圓。
2、外殼。
桂圓的外殼成棕褐色,而荔枝只有壞了的時候才是棕褐色。新鮮的荔枝外殼一般是比較鮮紅的。而且桂圓的外殼相對荔枝來說會更硬、更脆。 3、味道百科。
雖然荔枝有幾個品種,不同品種之間的味道有一定的差別,但是總和桂圓的不同,桂圓吃起來會有一種特別的香味,甜味會更膩,而個別品種的荔枝吃起來還會有點酸澀。 4、果肉。雖然桂圓和荔枝的果肉看起來都是白色的,但桂圓的果肉在吃的時候非常容易剝下,而荔枝的果肉會有少部分和果核連在一起,比較難整個果肉剝出。