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烤箱和空氣炸鍋的區(qū)別

烤箱和空氣炸鍋的區(qū)別如下：
一、原理不同
空氣炸鍋：原理是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽(yáng)熱風(fēng)的對(duì)流加熱，以熱風(fēng)在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流，讓食物變熟，同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無(wú)需滾油也能達(dá)到近似油炸的效果。
電烤箱：利用電熱元件所發(fā)出來(lái)的輻射熱來(lái)烘烤食品。

二、容量不同
空氣炸鍋：容量一般在3-6升，與一個(gè)電飯煲的大小差不多，占地面積小，便于移動(dòng)、容易收納。

烤箱：容量一般在18-30升，所需占地面積比較大，比較不方便移動(dòng)。
三、烹飪種類不同
空氣炸鍋：可以做炸雞翅、烤羊排、烤五花肉、古早蛋糕、麻薯等食物，但更偏重于食材本身帶有一定油脂的油炸食物。
烤箱：可以做烤整雞、烤鴨、巴斯克蛋糕、餅干、面包、布丁等等食物，但更偏重于各類烘焙食物。
四、適用人群不同
空氣炸鍋：容量較小且能炸烤的食物量也比較有限，但食物烹飪效率高、所需時(shí)間短，便于清洗，操作簡(jiǎn)單，適合小戶型或人口不多的家庭或者獨(dú)居人士。

烤箱：容量大且烘焙更專業(yè)、更能滿足量大的需求，但占地面積也比較大，不方便移動(dòng)，食物制作效率不高、烹飪所需時(shí)間長(zhǎng)，清洗不便，操作較為復(fù)雜，適合家里空間較大的人群或者愛(ài)好烘焙的人士。

烤箱的清洗方法：

1、如果要清潔家用電烤箱，那么請(qǐng)先拔掉電源插頭，并等其完全的冷卻后再進(jìn)行清潔。
2、烤架、烤盤(pán)的清潔，一定要用中性的清潔劑。

3、要避免使用堅(jiān)硬、銳利與腐蝕性的清潔物品，烤盤(pán)的不沾涂層很脆弱。
4、清潔烤箱內(nèi)部，需要用柔軟的濕布來(lái)進(jìn)行擦拭。
5、用軟布沾一些清潔劑來(lái)清潔家用電烤箱表面的污漬。

6、清潔時(shí)注意不要將水滴入烤箱內(nèi)部，以免造成內(nèi)部元件損壞或漏電的危險(xiǎn)，切勿將電烤箱浸入水中清洗。

空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別

;?越來(lái)越多的人購(gòu)買(mǎi)了空氣炸鍋，那么空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別有哪些呢？今天PChouse就來(lái)為大家一一解答。工作原理上，烤箱加熱原理是在密閉的空間中加熱，加熱源是通過(guò)加熱管來(lái)完成的，而空氣炸鍋使用到了快速加熱裝置;油煙量大小方面;烤箱的油煙機(jī)清潔難度系數(shù)大，而空氣炸鍋超級(jí)方便，只有非常非常少量的油煙。

具體區(qū)別如下：一、加工原理有所不同從使用的角度來(lái)講，兩款家電的使用原理真的是完全不同的。

烤箱加熱原理是在密閉的空間中加熱，加熱源是通過(guò)加熱管來(lái)完成的，這樣就可以通過(guò)高溫來(lái)進(jìn)行食物的烤制，也可以保證很好的燒烤味道?？諝庹ㄥ亜t是使用到了快速加熱裝置，更大功率的風(fēng)曬在炸籃內(nèi)部，這樣就可以激素循環(huán)熱風(fēng)，加上炸籃內(nèi)部都有特制的紋路，可以保證熱空氣流動(dòng)均勻，而且還可以快速帶走食物產(chǎn)生的水蒸氣，這樣就可以形成酥脆的表面。相比之下烤箱沒(méi)有這樣的漩渦熱流，所以處理食物的時(shí)間更長(zhǎng)，表面酥脆度也要差不少的。二、油煙量也有所不同每次烤制的時(shí)候都會(huì)有非常大的油煙，甚至是會(huì)有一些嗆人的味道。

而且使用過(guò)烤箱的朋友應(yīng)該很清楚，想要將其清潔好真的是太難了，也需要比較長(zhǎng)的時(shí)間和專用工具。而且烤箱比較容易積累油漬，不清潔再制作食物肯定也是會(huì)影響我們的健康。相對(duì)來(lái)講空氣炸鍋真的是超級(jí)方便，基本上只有非常非常少量的油煙，而且日常使用很方便，短時(shí)間內(nèi)就可以達(dá)到不錯(cuò)的制作效果，又不會(huì)讓我們感覺(jué)到室內(nèi)空氣受到污染。

最為主要的就是炸鍋雖然是高溫運(yùn)作，但是很快就可以完成加工，所以實(shí)用性方面也是不錯(cuò)的。