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代可可脂巧克力能吃嗎代可可脂巧克力可以吃嗎

1、可以吃，不過(guò)巧克力的脂肪以及熱量、糖分等都是很高的，不要過(guò)多食用，以免造成肥胖，要注意合理膳食，控制脂肪的攝入，尤其是減肥人群更要引起重視。 2、另外代可可脂富含蛋白質(zhì)，不容易消化和吸收，很容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉的癥狀，大量或者是長(zhǎng)期的食用還有可能會(huì)影響到腎功能的。

代可可脂巧克力能吃嗎

一般人可以吃的。，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)效價(jià)較高。

代可可脂還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。

中醫(yī)理論認(rèn)為，代可可脂味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等?？纱煽芍m好，多吃也有弊，過(guò)量也會(huì)危害健康。問(wèn)題1：引起消化不良代可可脂中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。問(wèn)題2：促使腎功能衰退在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝變化，**大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。

人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用代可可脂，攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。問(wèn)題3：促使動(dòng)脈硬化形成美國(guó)醫(yī)學(xué)專家指出，代可可脂中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。

問(wèn)題4：導(dǎo)致碘缺乏制作代可可脂的原料含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用代可可脂很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。問(wèn)題5：促使痛風(fēng)發(fā)作腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。

代可可脂巧克力，對(duì)身體有害處嗎？

巧克力含有代可可脂，對(duì)人體是有害的。代可可脂是屬于反式脂肪酸的一種，非但沒(méi)有可可脂對(duì)身體的益處，反而對(duì)健康還有害處，有增加心血管疾病的危險(xiǎn)性。

含有代可可脂的食品，偶爾吃吃也不會(huì)有大問(wèn)題，但盡量還是不要吃。

拓展資料
代可可脂，簡(jiǎn)稱CBR，是一類能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的組成與天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力時(shí)無(wú)需調(diào)溫，也稱非調(diào)溫型硬脂，這也是與類可可脂不同的地方，可采用不同類型的原料油脂進(jìn)行加工，其分為月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。
由代可可脂制成的巧克力產(chǎn)品表面光澤良好，保持性長(zhǎng)。入口無(wú)油膩感。不會(huì)因溫度差異產(chǎn)生表面霜化。

代可可脂可能含有反式脂肪酸，與天然可可脂不同，可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。
一般來(lái)說(shuō)，可可脂含量越高，質(zhì)地越硬，口感就越苦，因此好的黑巧克力掰開(kāi)的時(shí)候會(huì)發(fā)出清脆聲，斷面比較平滑;巧克力顆粒細(xì)小，核心原料可可液、可可脂的熔點(diǎn)低，將巧克力置于舌上，讓口腔內(nèi)的熱度及唾液慢慢地將巧克力融化。

代可可脂能吃嗎

很多人都非常愛(ài)吃巧克力，因?yàn)樗莘e雖小，可是可以出示發(fā)熱量，美味可口，并且還能做為贈(zèng)給戀人的禮品?？墒悄闱宄?如今**絕大多數(shù)朱古力全是代可可脂朱古力，這類朱古力很不健康。

在選購(gòu)朱古力時(shí)，一定要辨別清晰，含有可可脂的朱古力色澤會(huì)有點(diǎn)硬，并且弄斷時(shí)候有脆響的聲響，吃起來(lái)也十分苦，那樣的朱古力才算是**是的。

代可可脂朱古力能吃嗎可以吃，代可可脂朱古力用的是人造的代可可脂，和***的可可脂對(duì)比，營(yíng)養(yǎng)成分和口味會(huì)少許多，并且在其中帶有的反式脂肪對(duì)身體健康也會(huì)造成不良影響，有時(shí)候吃一吃沒(méi)問(wèn)題，不應(yīng)多食?？煽芍痛煽芍旃帕τ惺裁床煌找晃沾蠡飪喝〉靡粔K朱古力時(shí)，能夠放到手上握一握，由于好的朱古力較為非常容易溶化，因此當(dāng)我將朱古力捂在手里時(shí)，好的朱古力一般會(huì)變松，而用代可可脂做成的朱古力溶點(diǎn)會(huì)比可可脂朱古力高，因此不容易有哪些轉(zhuǎn)變。冰一冰將朱古力放入電冰箱里冰一會(huì)兒，隨后拿出來(lái)，假如見(jiàn)到朱古力表層有一層白霜，并且如果你把這方面朱古力放上兩三天后，你能發(fā)覺(jué)朱古力的表層會(huì)越來(lái)越不光滑，并且口味也越差了，那麼這方面朱古力很可能便是代可可脂的。如果你把朱古力拿出來(lái)后一樣狀況下朱古力并沒(méi)有很大轉(zhuǎn)變，并且口味還是非常好，那樣的朱古力便是比較好的朱古力。

嘗一嘗可可脂朱古力和代可可脂朱古力在口味上帶挺大的差別，可可脂朱古力口味細(xì)致，濃醇順滑;而代可可脂朱古力口味會(huì)較為不光滑，也有油膩感的覺(jué)得，味兒較為淡百科，沒(méi)有那麼濃的香氣。

巧克力如果是含代可可脂對(duì)人體有什么危害嗎？

您好，正常食用巧克力中低含量的代可可脂對(duì)人體無(wú)害，但是過(guò)量攝入代可可脂會(huì)危害人體健康。過(guò)量攝入代可可脂的危害：引起消化不良，代可可脂中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過(guò)多會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收，容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀;導(dǎo)致碘缺乏，代可可脂的原料含有皂角苷，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄，長(zhǎng)期過(guò)量食用代可可脂容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病;促使痛風(fēng)發(fā)作，代可可脂含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

代可可脂，簡(jiǎn)稱CBR，是一類能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的組成與天然可可脂完全不同，由代可可脂制成的巧克力產(chǎn)品表面光澤良好，保持性長(zhǎng)。

入口無(wú)油膩感不會(huì)因溫度差異產(chǎn)生表面霜化。