南昌有什么特產
南昌有什么特產
南昌的特產：
1、軍山湖大閘蟹
軍山湖大閘蟹是****地理標志產品，［bai]產自江西省南昌市進賢縣軍山湖。這種螃蟹以肥美、鮮甜**，因有著肉味鮮美、營養(yǎng)豐富、品種純正的特征，而先后在河蟹比賽中獲得了蟹王、蟹后的稱號，并暢銷海外多個**和地區(qū)。
2、生米藠頭
生米藠頭是原產于江西南昌市紅谷灘區(qū)的全國農產品地理標志。
這個先后被農業(yè)部認定為無公害食品和綠色食品的特點，品嘗起來肉脆爽口、細嫩無渣，表面看起來飽滿豐潤，當地也被冠以了**藠頭之鄉(xiāng)的稱號。
3、安義枇杷
安義枇杷是江西省的水果特產，在江西有著上千年種植歷史。這種枇杷的外表呈圓形，品嘗起來鮮甜爽口、風味獨特、肉質厚實。除了生食外，這個具有較高營養(yǎng)價值的水果還可以用于制作罐頭、果酒、果醬和枇杷膏。
4、李渡酒
李渡酒是****地理標志產品，［bai]原產于元朝江西南昌進賢縣，其釀酒技藝已被載入《江西非物質文化遺產》名錄，至今在當地還保留有極富地方特色的大型古代燒酒作坊遺址。這個酒的外表看起來色澤澄清，品嘗起來醇厚馥郁，也是非常適合送給親朋好友的南昌伴手禮。
5、贛繡
贛繡是民間待嫁閨房女子的必備手工藝針線活，起源于清朝乾隆年間，于2019年被列為省級非物質文化遺產。
這個繡品融合了手工刺繡工藝和傳統(tǒng)書畫藝術，成品畫面簡潔，且以飄針、簪花針和平針為主要技法，是南昌的特產工藝品之一。
南昌十大特產
南昌十大特產：軍山湖大閘蟹、白糖糕、南昌米粉、酒糟魚、李渡酒、煌上煌鹵味、多味花生 、石頭街麻花、鄱陽湖銀魚、豐城凍米糖。
1、軍山湖大閘蟹。
它之所有以肥美、鮮甜**，主要是由于進賢縣軍山湖地區(qū)的水質，這里十分適合河蟹生長，所以這里也就形成了養(yǎng)殖河蟹的基地。
2、南昌白糖糕。歷史來源十分悠久，還要追溯到明清時代，它作為貢品呈現給王公貴族。它全身潔白色，味道香甜，十分軟糯，外層蘸上極具江西特色的凍米粉和糖粒子，味道十分可口。
3、米粉。
由米漿制成，形為圓柱狀，色澤亮白，口感黏糯有嚼勁，可作湯類也可做炒菜。
4、酒槽魚。江西的傳統(tǒng)小吃，主料為鯽魚和酒。
和三兩個朋友，談著人生談著理想，就著魚的鮮美和酒香的醇厚，別有一番滋味在心頭。
5、煌上煌。江西的特色小吃，是一家肉制品加工的食品公司，煌上煌鹵味種類繁多，鴨舌、鴨翅、鴨爪、鴨鎖骨、鴨脖等等，美味可口是不可多得的美食。
南昌特產有哪些？
南昌特產有：南昌炒粉、木瓜涼粉、軍山湖大閘蟹、藜蒿炒臘肉、生米薤頭、石頭街 麻花 、皇禽醬鴨、瓦罐煨湯、安義枇杷、南昌白糖糕等。 南昌炒粉 南昌炒粉是江西地區(qū)有名的特色小吃。
南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質晚米。
要經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。木瓜涼粉 木瓜涼粉又叫粟子豆腐，是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料?？诟星鍥?，老少皆宜。 軍山湖大閘蟹 軍山湖大閘蟹，進賢縣特產，因原產于該縣軍山湖而得名，百科是大閘蟹中的上品。
藜蒿炒臘肉 藜蒿炒臘肉是一道南昌特色名菜，為十大贛菜之一，成菜臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。 皇禽醬鴨 皇禽醬鴨是南昌煌上煌烤禽總社生產的傳統(tǒng)烤鹵制品?？谖都冋⒖诟絮r美，該品問世以來深受海內外美食家高度贊譽。
瓦罐煨湯 瓦罐煨湯，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達七小時以上。
南昌有哪些特產食物 南昌十大特產介紹
1、軍山湖大閘蟹：軍山湖周邊多為山林和耕地，周圍無工廠，因遠離工業(yè)區(qū)，湖內水碧如翠、水質優(yōu)良、無任何污染、水草茂盛、餌料生物豐富，所生產的軍山湖清水大閘蟹具有青背白肚、金爪黃毛、個體碩大、品種純正、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富等特征，并形成了大、肥、腥、鮮、甜**獨特風味。根據《地理標志產品保護規(guī)定》，**質量監(jiān)督檢驗檢疫總局組織了對軍山湖大閘蟹地理標志產品保護申請的審查。
經審查合格，批準自2007年10月12日起對軍山湖大閘蟹實施地理標志產品保護。
2、大塘清明酒：清明酒是用當地的優(yōu)質糯米釀制的。它的顏色與其他酒不同，儲藏時間的長短決定深淺，先是白色，然后變成淡紅色，再成暗紅色，**褐色、黑色，就是陳年老酒了。清明酒的釀制分兩道工序;一道工序是在清明節(jié)前后釀制甜酒釀，和糟一起用壇裝好密封;二道工序是下半年或來年再釀造糯米高度白酒，按一定比例兌入發(fā)酵后的甜酒壇中密封。這樣，清明酒就制作完畢了。
做工地道的清明酒不僅可口，還有*理作用，可以治療胃腸炎和關節(jié)炎等。傳說這酒還是康熙**命名。 3、大塘東坡肉：大塘東坡肉起源于宋代文豪蘇東坡一次途經新建大塘，救治一名患中暑的小孩，小孩父母為感激蘇東坡的救命之恩，從集上買來整塊肉在征求蘇東坡如何制作時，誤會意思，弄拙成巧，燒制成的一道有獨特風味的菜肴。
大塘東坡肉，固其制作工藝獨特，保持了原汁原味，具有豐富的營養(yǎng)價值，長期食用，能強身健體，保持旺盛的精力。增強人體的免疫力。大塘東坡肉是新建飲食文化的典型代表，大塘東坡肉的制作工藝是我國民間眾多的烹調工藝中的一種獨特工藝。
4、進賢芝麻：進賢縣出產的黑芝麻黑而有光澤，具有獨特的香味，含油量51%以上。出產永湖牌黑芝麻，被**綠色食品發(fā)展中心論證為AA級綠色食品。黑芝麻因具有潤腸、活血、補肝腎、烏須發(fā)之功效而深受消費者喜愛。
常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤皮膚的作用。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。
5、生米藠頭：新建生米藠頭是江西省南昌市新建縣生米鎮(zhèn)的特產。生米藠頭因其色白無污染，層多耐腌制，肉脆爽口，個大勻稱，具有殺菌、健胃、消食、除膩等功能，深受國內外消費者青睞。據統(tǒng)計，**出口的藠頭原料中有80%出自該鎮(zhèn)。2003年，生米鎮(zhèn)的藠頭通過**農業(yè)部的驗收，被認定為無公害食品和綠色食品，并被授予**藠頭之鄉(xiāng)光榮稱號。
新建全國**的藠頭生產基地。**出口的藠頭原料中有80%出自生米鎮(zhèn)，并且生米鎮(zhèn)個頭**，層數最多，因為生米鎮(zhèn)的特殊土質特別適合藠頭的生長。 6、李渡酒：李渡鎮(zhèn)釀酒歷史有1500多年，素有酒鄉(xiāng)之稱。元代白酒作坊遺址——李渡無形堂燒酒作坊遺址去年在李渡鎮(zhèn)重見天日，把**燒酒釀造歷史往前推了300年，成為2002年**十大考古發(fā)現之一。
李渡酒是江西四大名酒之一，從20世紀80年代起，李渡高梁、李渡老窖等品種歷年被評為江西省名酒、優(yōu)質酒，榮膺1994年蒙古烏蘭巴托和1997年法國巴黎國際食品博覽會金獎。李渡酒以其色澤清亮、香氣濃郁、柔綿醇和、清冽干爽、醇厚純正、回味悠長的獨特風格，獲得2003年白酒行業(yè)**白酒典型風格金杯獎和江西省**商標。 7、安義米粉：米粉是江南**十分喜愛的傳統(tǒng)食品，生產地眾多，其中以安義縣黃洲鄉(xiāng)宗山垅米粉品質**。
其盛名經久不衰，據清同治十年的《安義縣志》所載：米粉出處甚多，宗山最多。該米粉選用當地優(yōu)質稻米，經過浸、濾、煮、榨、曬等一系列手工制作而成，工藝考究細致，****。它的顯著特點是：色澤潔白，柔韌滑爽，風味獨特，可煮、可炒，可拌，為宴席上頭道佳肴。
品嘗宗山米粉是來到安義的一大快事，已成為安義的一張名片。 8、安義瓦灰雞：安義瓦灰雞是本地雞種中長期自然選育而成獨具地方特色的傳統(tǒng)優(yōu)良品種，是集營養(yǎng)、食療、*用、保健為一體的肉*型家禽。具有灰羽、灰皮、灰腳、灰喙、灰冠等五灰特征。該雞肉嫩、汁鮮、味美，富含氨基酸、微量元素等營養(yǎng)物質，脂肪和膽固醇含量低;適應性廣、耐粗飼、抗病力強;尤其適宜棚舍散養(yǎng)于果、林、草地，喜食青草、昆蟲等食物，是生產綠色保健食品的絕佳原料;還有治療中暑、傷寒、小兒驚風和婦女習慣性**的功效，自古民間作為驗方流傳于今和聞名于世。
9、煌上煌醬鴨：江西南昌煌上煌皇禽醬鴨最初為一民間食方。相傳乾隆一生七下江南，有次船經過江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，突聞一股奇香撲鼻，上岸沿香尋訪，見一草屋內叔侄二人正專心吹火下料。鍋中土雞，只只清亮，勿需細品，其香酥滋味已入五臟六腑，乾隆不禁拍手叫絕。
本品問世以來深受海內外美食家高度贊譽，產品暢銷不衰，實為居家旅游、招待貴賓、饋贈親友之佳品?；蜕匣彤a品已形成醬制、鹵制、燒烤、涼拌、包裝**系列100多個品種，具有鮮、香、辣、酥的特點，是大眾消費者**佳品。 10、鄱陽湖銀魚：銀魚古名膾殘魚，是魚類中較小的一種。體形細長，銀白光滑，晾干后質地雪白透明，因而得名。
銀魚肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質，營養(yǎng)價值很高，是人們喜愛的佳肴，堪稱河鮮之首。銀魚的*用價值也很高，無論風干的還是新鮮的，都具有益脾、潤肺、補腎、增陽、去虛、補益等功能，是上等滋養(yǎng)補品。鄱陽湖出產的銀魚是國內外市場的暢銷產品。
鄱陽湖水面遼闊，水深巖多，為銀魚的繁殖和生長提供了優(yōu)越的自然條件。
