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西瓜的籽為什么是白的

白籽西瓜沒有成熟。邊肖咨詢了一些美食家?；诔载泜兊目捶?，那些白色的種子其實并不是種子，充其量只是病菌而已。因為西瓜的果實要長大，首先要開花、授粉、受精、結(jié)籽。

但是，這樣的生長條件要求溫度在25以上。早春大棚栽培早熟西瓜時，溫度相對較低，西瓜很難正常開花授粉。

為此，瓜農(nóng)會在早春將少量合成植物生長調(diào)節(jié)劑涂抹在西瓜幼花的莖上，輔助西瓜開花坐果。這項技術(shù)被稱為人工輔助結(jié)瓜技術(shù)。如果用這種方法種瓜，瓜籽會變白。而且白籽西瓜在食品安全上完全沒有問題，對人體健康沒有影響。原因是西瓜中添加的植物生長調(diào)節(jié)劑濃度很低，濃度最多只有百萬分之三十左右。

其次，植物生長調(diào)節(jié)劑的添加量很少。西瓜農(nóng)只在西瓜的把手上涂一點，從一朵花變成一個瓜，重量和體積都會增加幾千倍。西瓜從生長到成熟一般需要35到40天左右，植物生長調(diào)節(jié)劑濃度基本降解，不會對人體造成任何傷害。

西瓜熟了白籽怎么回事

西瓜種子是黑種子還是白種子與花粉傳播有關(guān)。一般西瓜多為春夏之交的大棚瓜，溫度和光照都不夠，很難正常開花授粉，所以西瓜種子是白色的。一旦氣溫升高，露天種植的西瓜通過花粉受精，土壤肥沃，于是種植黑籽紅瓤的西瓜。

與催熟無關(guān)，即使是黑色的種子也可能使用了紅色的促進(jìn)劑。

夏天西瓜籽是白色的，是打了催熟劑嗎？

西瓜果實長大，需要先開花，再給種子保濕施肥。但這些生長條件需要25以上的溫度，而早熟西瓜在早春開花時，溫度相對較低，西瓜難以正常開花供水。

為此瓜農(nóng)稱之為人造瓜技術(shù)。方法是在早春西瓜幼花莖上使用少量合成植物生長調(diào)節(jié)劑，幫助開花坐果。

這樣，種子就變白了。但并不是所有的白瓜都是激素處理的結(jié)果，雜交籽瓜品種在種植或用低熱量花粉等方法水合時，都可能出現(xiàn)白籽。

白籽西瓜在食品安全上沒有問題，不會影響人體健康。原因是西瓜中添加的植物生長調(diào)節(jié)劑濃度很低，最大濃度只有百萬分之一。

其次，植物生長調(diào)節(jié)劑的添加量很少。瓜農(nóng)在瓜莖上涂抹一點，從花到瓜，重量和體積增加幾千倍。西瓜成熟大約需要35到40天，植物生長調(diào)節(jié)劑濃度基本降低，不會對人體造成傷害。

用激素催熟西瓜，會變酸變質(zhì)。西瓜噴施植物激素后，阻礙了西瓜的糖分轉(zhuǎn)化功能，導(dǎo)致含糖量低、汁液少、肉質(zhì)粗糙、無甜味、不碎、無苦味。成熟的西瓜在果肉中間變黃變白，西瓜中間因膨大劑出現(xiàn)不良現(xiàn)象。

自然成熟的西瓜果肉顏色均勻，中間無黃白色經(jīng)絡(luò)。

成熟的西瓜一般會在瓜柄區(qū)域注射成熟的針。離瓜柄越遠(yuǎn)，甜度越弱，成熟的西瓜不會變酸。自然成熟的西瓜甜度很高，成熟的西瓜也開始變得更加爽口。

還有儲存運輸問題，會大大減少西瓜的儲存時間。當(dāng)西瓜八成熟時，就會被采摘，所以西瓜籽是白色的也就不足為奇了。眾所周知，使用生長素**卵巢西瓜生長，在生產(chǎn)中很少使用或使用。它常用于西紅柿和茄子等作物。水果相對來說比較小，但是西瓜這種水果這么大，生長素的含量其實很難控制，很可能形成轉(zhuǎn)化西瓜。