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冬天活螃蟹怎么保存才新鮮冬天活螃蟹如何保存

1、冬天買(mǎi)回家的螃蟹，可以放進(jìn)冰箱冷凍室進(jìn)行保存。低溫的環(huán)境能有效抑制細(xì)菌的繁殖生長(zhǎng)，不會(huì)讓螃蟹出現(xiàn)變質(zhì)的問(wèn)題，還能保證螃蟹的新鮮度。

如果打算在短期內(nèi)吃完，可以準(zhǔn)備一個(gè)較大的水盆放入適量的清水，將螃蟹放入其中。

2、其實(shí)，活螃蟹是不耐保存的，最長(zhǎng)時(shí)間不能超過(guò)7天，超過(guò)這個(gè)時(shí)間段之后，螃蟹的新鮮度就會(huì)降低。雖然冰箱冷凍室的溫度很低，保存螃蟹的時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)，但是也要盡早食用完，否則會(huì)大大降低口感與美味。 3、螃蟹存放的時(shí)間越長(zhǎng)，螃蟹中蟹黃富含的營(yíng)養(yǎng)也就會(huì)不斷流失，所以為了保證吃到**鮮的螃蟹，買(mǎi)回家的螃蟹不要長(zhǎng)時(shí)間保存。 4、買(mǎi)回家的活螃蟹可以不用放進(jìn)冰箱內(nèi)保存，找一個(gè)較大的容器，盡量把水加到螃蟹身體的一半高左右，千萬(wàn)不要用水將螃蟹的身體全部蓋住，否則螃蟹會(huì)因?yàn)槿毖?掉。

這種保存方式，大約能存放3~5天左右，如果螃蟹的生命力比較旺盛，則能保存七天以上。 5、注意，*掉的螃蟹是不能吃的，因?yàn)?掉的螃蟹體內(nèi)會(huì)滋生許多細(xì)菌，繼續(xù)食用會(huì)影響身體的健康。

活螃蟹冷凍可以放多久活螃蟹冷凍可以放多長(zhǎng)時(shí)間

1、活螃蟹冷凍可以放不超過(guò)24小時(shí)。 2、冰箱冷凍室的溫度是很低的，一般有零下18度左右，雖說(shuō)螃蟹比較耐寒，但在如此低溫條件下，保存的時(shí)間一長(zhǎng)，那么很容易導(dǎo)致活螃蟹被凍*。

3、因此活螃蟹放在冰箱冷凍室，建議保存的時(shí)間**是不要超過(guò)24小時(shí)，這樣既可以起到保鮮作用，同時(shí)還不會(huì)導(dǎo)致螃蟹**。

活螃蟹可以保存多久

方法一：冰箱保存螃蟹。螃蟹是屬于鮮活水產(chǎn)品，離水后保存時(shí)間較短，所購(gòu)數(shù)量能在3天左右的時(shí)間吃完的螃蟹保存比較簡(jiǎn)單：選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子捆起來(lái)，以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存即可。

每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。

活力區(qū)分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏說(shuō)明活力不足。方法二：塑料桶/盆保存螃蟹。準(zhǔn)備一個(gè)30-50厘米高的塑料桶或盆，因?yàn)樗芰贤?盆內(nèi)壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身體的一半高-主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而*。

桶/盆無(wú)須加蓋，采用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時(shí)候大閘蟹保存可超過(guò)5天。方法三：暫養(yǎng)池保存螃蟹。如果所購(gòu)螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲(chǔ)存了，**的辦法是，把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，先讓出來(lái)給螃蟹享受一下了：因?yàn)樵「姿谋诠饣?，螃蟹無(wú)法逃跑，然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來(lái)就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投味少量的小魚(yú)小蝦，用這種方法儲(chǔ)存螃蟹一般可超過(guò)7天或更長(zhǎng)，品質(zhì)好的螃蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。

特別提醒：如果不是馬上吃的話，請(qǐng)千萬(wàn)不要用水洗，不然螃蟹會(huì)*。假如室內(nèi)溫度不超過(guò)15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天，不過(guò)保存時(shí)間太長(zhǎng)螃蟹會(huì)瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感。

四、熟螃蟹的保存。先用保鮮膜把它蓋好，放在陰涼通風(fēng)的地方可以保存6~8個(gè)小時(shí)，如果天氣比百科較熱的話，**把它放到冰箱里冷藏，不過(guò)中午的螃蟹可以保存到晚上，但是不能過(guò)夜哦。想要長(zhǎng)時(shí)間的保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冷凍室里面，但是直接把它放到冷凍室里會(huì)讓熟螃蟹流失水分，變得非常干，所以就不好吃了。

凍起來(lái)的話，**把煮的螃蟹的湯一起放在里面凍起來(lái)，這樣就可以保持螃蟹的鮮美。

大閘蟹能活幾天,怎么保存

需要把大閘蟹綁好，然后放于冰箱的保鮮層中，這樣大閘蟹能存活5-6天，如果是冬天低溫，直接綁好放在外面盤(pán)子里也可以。
1、首先要把大閘蟹綁好。

2、找一個(gè)小盆，把大閘蟹放進(jìn)去。

3、把大閘蟹放于冰箱的保鮮層，**溫度是8-10攝氏度，不需要太冷。

4、冬季的話，同樣取出大閘蟹，放置于小盆中，存放在家里曬不到太陽(yáng)，陰涼點(diǎn)的地方。

注意事項(xiàng)：
1、大閘蟹一定要綁好，不綁的更容易*掉。
2、還有保存在冰箱保鮮層（平時(shí)放蔬菜，雞蛋那層），不是速凍層。

活大閘蟹冷凍后能保存多長(zhǎng)時(shí)間

正宗盤(pán)錦河蟹放冷藏能活多久？活的大閘蟹放冰箱冷藏能活多久？
3-5天問(wèn)題不大

1、活的螃蟹可以放進(jìn)冰箱里冷藏保存，我們需要在冷藏活螃蟹之前用繩子將它的鉗子、腳綁起來(lái)減少它的活動(dòng)，降低它體力的消耗，再將它放入冰箱并蓋上濕毛巾，這樣讓螃蟹處于一個(gè)水分充足的環(huán)境中，它們就不容易**。
2、這種方法能保存螃蟹三天左右，我們?cè)谑秤美洳鼗铙π窌r(shí)，可以優(yōu)先挑選那些活力比較低的食用。

用手指觸碰螃蟹的眼睛，那些對(duì)觸動(dòng)反應(yīng)速度較慢的螃蟹就是活力比較低的。

3、除了冰箱冷藏之外，保存活螃蟹時(shí)還可以直接將它放入盆中并定時(shí)給它們噴灑清水，注意這里要讓螃蟹與螃蟹之間保持一定的空隙，用這種方法可以讓螃蟹保存三到五天而依舊存活。