椰子的種類有哪些?
椰子的種類有哪些?
椰子的種類有紅椰、綠椰兩種。
高種椰子分紅椰、綠椰兩種。
高種椰子以果實(shí)形狀和體積又可分為大圓果、中圓果、小圓果三個(gè)類型。
高種椰子**可達(dá)25m，矮種椰子**只有15m左右。高種椰子的經(jīng)濟(jì)壽命比矮種椰子長(zhǎng)得多：高種椰子經(jīng)濟(jì)壽命約80年，而矮種椰子只有20到40年左右。
還有別的品種比如文椰2號(hào)由我國(guó)從引進(jìn)品種中選育出來(lái)并在生產(chǎn)上應(yīng)用的優(yōu)良品種，是我國(guó)**個(gè)從引進(jìn)品種中選育出來(lái)并在生產(chǎn)上應(yīng)用的優(yōu)良品種，親本為馬來(lái)亞黃矮，經(jīng)過(guò)多年的生產(chǎn)試驗(yàn)和對(duì)比試驗(yàn)顯示，綜合性狀優(yōu)良，其在海南的生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)，投產(chǎn)早。
椰子的種類
還有文椰3號(hào)由我國(guó)從引進(jìn)品種中選育出來(lái)并在生產(chǎn)上應(yīng)用的優(yōu)良品種，是我國(guó)**個(gè)從引進(jìn)品種中選育出來(lái)并在生產(chǎn)上應(yīng)用的優(yōu)良品種，親本為馬來(lái)亞紅矮，抗寒、抗風(fēng)能力中等，穩(wěn)定性強(qiáng)、產(chǎn)量高，顏色純正、蛋白質(zhì)和糖含量高。
文椰4號(hào)是我國(guó)從引進(jìn)品種中選育出來(lái)并在生產(chǎn)上應(yīng)用的優(yōu)良品種，親本為香水椰子，經(jīng)過(guò)多年的生產(chǎn)試驗(yàn)和對(duì)比試驗(yàn)顯示，綜合性狀優(yōu)良，具有植株矮小，結(jié)果早，產(chǎn)量高，椰水和椰肉均具有特殊香味，椰肉細(xì)膩松軟，椰水鮮美甘甜，營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)，是作為嫩果型發(fā)展的優(yōu)良椰子品種。
椰子有哪些品種 椰子的品種
1、香水椰子：香水椰子產(chǎn)量高，果皮綠色，果皮和種殼較薄，椰水和椰肉品質(zhì)較佳。其**特色是椰子水帶有濃郁的芋香味，糖分含量高，椰肉細(xì)膩松軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)的天然綠色食品。
2、紅矮椰：果形長(zhǎng)圓形，果縱剖面形狀為圓形，果皮橙紅色，核果外形近球形，沒(méi)有特別的椰水芳香氣味。
果實(shí)長(zhǎng)度約22.5厘米，寬度13.5厘米。 3、黃矮椰：果形棱角形，果縱剖面形狀為圓形，果皮**，核果外形近球形，沒(méi)有特別的椰水芳香氣味。果實(shí)長(zhǎng)度約25厘米，寬度15.5厘米。 4、綠矮椰：其特征是果實(shí)和葉片呈深綠色，開(kāi)花早，植后3年左右開(kāi)花結(jié)果，莖干較小，樹冠密集果實(shí)小，產(chǎn)量高，椰肉薄。
5、文椰：果形卵圓形，果縱剖面形狀為圓形，果皮棕**，核果外形近球形，沒(méi)有特別的椰水芳香氣味。果實(shí)長(zhǎng)度約21.5厘米，寬度16.5厘米。 6、高種椰子：果形卵圓形，果縱剖面彤狀為卵形，果皮綠色，核果外形卵形，沒(méi)有特別的椰水芳香氣味。
長(zhǎng)度21.5厘米，寬度17.5厘米。
我國(guó)栽培的椰子品種有哪些類型？
我國(guó)椰子品種可大致分為高種、矮種和雜交種及少量新類型百科。
1.高種類型
目前高種椰子大部分為海南本地高種。
該類型品種植株高大，莖干粗壯，抗風(fēng)性好，椰衣厚，椰果較大，椰干質(zhì)量好，含油量高，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)達(dá)70～80年，但非生產(chǎn)期長(zhǎng)，植后7～8年才開(kāi)花結(jié)果，產(chǎn)果數(shù)量相對(duì)較少。
高種椰子按果實(shí)和葉片顏色又可劃分為紅椰和綠椰（青椰）二大類型。其中綠椰數(shù)量大，占已種植高種椰子的90%以上，主要用于椰子產(chǎn)品加工之用;紅椰數(shù)量較少，但較受人喜愛(ài)，主要用于鮮果銷售，椰水具有健康保健功能，椰根可入*，相關(guān)醫(yī)學(xué)功能有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用。高種椰子按果實(shí)大小劃分為大圓果、中圓果、小圓果三個(gè)類型。
（1）大圓果：主要特征是果實(shí)較大，果實(shí)圍徑70cm以上，果重2.5～4.0kg，椰肉重0.4～0.7kg，椰皮重1.2～1.5kg，椰水重0.5～0.7kg，果實(shí)有圓形、橢圓形。
但其產(chǎn)量低，在高種椰子中所占比例較小。
（2）中圓果：主要特點(diǎn)是椰果大小中等，果實(shí)圍徑60～70cm，果實(shí)重1.5～2.0kg，椰肉重0.35～0.45kg，椰水重0.25kg，椰果多為圓形或橢圓形，產(chǎn)量較高，在高種椰子中數(shù)量最多，栽培面積**。
（3）小圓果：是海南高種椰子中高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)異的種質(zhì)，又稱“摘蒂仔”。
其特征是樹干較細(xì)，圍徑70～80cm，樹冠圓形，葉片密集，果實(shí)較小，果肩有許多壓痕，果實(shí)圍徑50～60cm，果實(shí)1.5kg左右，椰肉0.25～0.3kg，椰水重0.25kg左右，脂肪含量65.1%，蛋白質(zhì)含量7.7%，碳水化合物12.4%，果實(shí)為圓形、橢圓形，抗風(fēng)、抗寒力強(qiáng)。
2.矮種類型
這是海南省近年來(lái)從馬來(lái)西亞、泰國(guó)等地引進(jìn)的優(yōu)良品種。該種椰子植株矮小，莖干較細(xì)，抗風(fēng)、抗寒力較弱，果實(shí)較小，椰干質(zhì)量差，含油率低。
經(jīng)濟(jì)壽命約25年。但其結(jié)果早，植后3～4年開(kāi)花結(jié)果，產(chǎn)量高，椰肉軟，椰水較甜，果形美觀，較受旅游者歡迎。另外，其樹形優(yōu)美，可作為庭園綠化和旅游觀賞。
更為重要的是由于其具有產(chǎn)量高、種質(zhì)純的特點(diǎn)，可作為椰子雜交親本（多為母本）材料培育雜交種。
矮種椰子按果實(shí)和葉片顏色又可分為紅矮、黃矮、綠矮三個(gè)類型。
（1）紅矮：其特征是葉柄、花苞和嫩果呈橙紅色，成熟果呈球狀、紅色，樹干細(xì)、筆直，粗細(xì)幾乎一樣，平均圍徑約60cm，植株較矮小，開(kāi)花早，植后3～4年開(kāi)花結(jié)果，葉長(zhǎng)3.0～3.5m，椰肉薄（約0.8～1.0cm），椰水甜。椰果顏色優(yōu)美、鮮艷，有觀賞價(jià)值。
椰子嫩果可加工成椰青。但其椰干質(zhì)量差，含油率低，經(jīng)濟(jì)壽命短，不宜用于深加工。
（2）黃矮：其特征是果實(shí)和葉片呈**或黃綠色，樹干細(xì)、筆直，粗細(xì)一致，平均莖圍約60cm，葉長(zhǎng)3～4m，開(kāi)花結(jié)果早，約3年開(kāi)花結(jié)果，單株產(chǎn)量高，果實(shí)中等，椰肉較厚、較軟、味甜。椰果顏色鮮艷，有觀賞價(jià)值，通常作為雜交親本（多為母本）材料。
其缺點(diǎn)與紅矮相同。
（3）綠矮：其特征是果實(shí)和葉片呈深綠色，開(kāi)花早，植后3年左右開(kāi)花結(jié)果，莖干較小，莖圍約50cm，樹冠密集，葉長(zhǎng)約2.8m，果實(shí)小，產(chǎn)量高，椰肉?。s0.8～1.0cm）。其中香水椰子（Aromatic.Coconut）屬綠矮珍貴品種，由于其椰水具有特殊香味，可做水果用，也可做雜交親本和園林綠化樹種。
3.雜交種類型
通常是由矮種為母本、高種為父本雜交而得的F1，其主要特點(diǎn)是樹干大小中等，介于高種和矮種之間，生長(zhǎng)快，早熟，植后3～4年開(kāi)花結(jié)果，果實(shí)中等，產(chǎn)量較高，椰干質(zhì)量好，含油率高，抗風(fēng)、抗寒性與父本抗性有關(guān)。
目前海南主要有馬哇和文椰78F1兩個(gè)雜交種。
（1）馬哇（MaWa）：馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)發(fā)展所（MARDI）利用馬矮×西非高種椰子的F1雜交種。其樹干大小中等，介于高種和矮種之間。
生勢(shì)旺盛，葉片細(xì)長(zhǎng)柔軟，生長(zhǎng)速度快，植后3～4年開(kāi)花結(jié)果，產(chǎn)量高（單株產(chǎn)果100～120個(gè)），椰干質(zhì)量好。但其果實(shí)較小，果形不規(guī)則，抗風(fēng)、抗寒能力較差，在國(guó)外已逐步淘汰。
（2）文椰78F1：**熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所利用馬來(lái)亞矮×海南本地高種椰子，培育出的海南**個(gè)椰子雜交新品種。
其特征是樹干粗壯、生長(zhǎng)快、早熟，植后3～4年后開(kāi)花結(jié)果，果實(shí)較大，產(chǎn)量較高（單株產(chǎn)果100多個(gè)），椰干質(zhì)量好，含油率高，較抗風(fēng)、抗寒，比較適宜海南栽種，經(jīng)農(nóng)業(yè)部鑒定認(rèn)為是一個(gè)新的優(yōu)良椰子品種，生產(chǎn)潛力大，可大面積推廣。但其后代不能留種，雜交制種成本較高。
4.新類型
海南一些地區(qū)發(fā)現(xiàn)特殊椰子種質(zhì)類型，如雄性樹、雌性樹、雙層花苞椰子、早熟椰子、多層花苞椰子、高產(chǎn)椰子、抗風(fēng)椰子、抗寒椰子等。此外從國(guó)外引進(jìn)的品種還有西非高種、斐濟(jì)高種、牙買加高種、墨西哥高種等，但其數(shù)量極少，目前僅作為種質(zhì)研究之用。
